2019年公卫执业医师考试试题及答案（卷四）一、A11、有关蛋白质二级结构的叙述正确的是A、氨基酸的排列顺序B、每一氨基酸侧链的空间构象C、局部主链的空间构象D、亚基间相对的空间位置E、每一原子的相对空间位置2、下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是A、由Cα和CCOOH组成B、由Cα1和Cα2组成C、由Cα和N组成D、肽键有一定程度双键性质E、肽键可以自由旋转3、维系蛋白质四级结构的主要化学键是A、氢键B、肽键C、二硫键D、疏水键E、范德华力4、具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现A、具有一个以上N端和C端
fB、只有一个N端和C端C、具有一个N端和几个C端D、具有一个C端和几个N端E、一定有二硫键存在5、一个蛋白质与它的配体或其他蛋白质结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为A、协同效应B、化学修饰C、激活效应D、共价修饰E、别构效应6、维系蛋白质分子二级结构的化学键是A、二硫键B、离子键C、疏水键D、氢键E、肽键7、有关蛋白质变性的叙述错误的是A、蛋白质变性时其一级结构不受影响B、蛋白质变性时其理化性质发生变化C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
fE、球蛋白变性后其水溶性降低8、下列描述适合蛋白质变性的是A、变性蛋白质的溶液黏度下降B、变性蛋白质不易被消化C、蛋白质沉淀不一定就是变性D、蛋白质变性后容易形成结晶E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏9、变性后的蛋白质，其主要特点是A、分子量降低B、溶解度增加C、一级结构破坏D、不易被蛋白酶水解E、生物学活性丧失10、在下列寡肽和多肽中，除哪种外均是生物活性肽A、催产素B、加压素C、肾上腺皮质激素D、促甲状腺素释放激素E、胰高血糖素11、在下列寡肽和多肽中，生物活性肽是A、胰岛素B、谷胱甘肽
fC、短杆菌素SD、血红素E、促胃液素12、蛋白质紫外吸收的最大波长是A、250
mB、260
mC、270
mD、280
mE、290
m答案部分一、A11、【正确答案】C【答案解析】蛋白质的三级结构：多肽链中，各个二级结构的空间排布方式及有关侧链基团之间的相互作用关系，称为蛋白质的三级结构。换言之，蛋白质的三级结构系指每一条多肽链内所有原子的空间排布，即多肽链的三级结构主链构象侧链构象，三级结构是在二级结构的基础上由侧链相互作用形成的。氨基酸侧链的空间构象对应三级结构蛋白质的二级结构：多肽链主链中各原子在各局部的空间排布，即多肽链主链构象称为蛋白质的二r