中药材基础知识培训试题
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一、填空题（每空2分，共60分）
分数
1、中成药来源于中医方剂，具有独特的生产和经营方式，常用的分类方法按
分类和
分类。
2、中药的正品是指法定的
及其特定的
。
3、购入的中药材，每件包装上应有明显标签，注明
、
、数
量、
、采收（初加工）时间等信息，毒性中药材等有特殊要求的中药
材外包装上应有明显的标志。
4、代用品是指
、
、
与被代用的
相似的药品。但
配方时，须征得医生同意方可。
5、中药饮片的质量与中药材质量、炮制工艺密切相关，应当对
、
炮制工艺严格控制；在炮制、贮存和运输过程中，应当采取措施控制污染，
防止变质，避免
、
、
；
6、中药鉴定采用
、
等方法对中药材进行真伪鉴别和纯度检查。
7、中药性状鉴定的方法有眼观、手摸、
、口尝、
、
等。
8、负责中药材采购及验收的人员应具备
的能力。
9、中药材与中药饮片应
存放；毒性中药材和饮片等有特殊要求的中药材
和中药饮片应当
存放，并有相应的
及
设施。
10、仓库内应当配备适当的设施，并采取有效措施，对
、
进行监
控，保证中药材和中药饮片按照规定条件贮存；贮存
、鲜活中药材
应当有适当的设施（如专库、冷藏设施）。
11、中药材的等级标准以品质最好的为一等品，较好的为
等品，以此类推，
最次（符合药用标准的）为
等品。
二、名词解释（每题5分，共20分）
1、中药：
f2、中药材：3、中药饮片：4、伪品：
三、简答题（共20分）1、中药材和中药饮片质量管理文件应包含哪些内容？
f中药材基础知识培训试题答案
一、1、剂型、功能2、品种、部位3、品名、规格、产地4、性味、归经、功能主治、药材5、中药材质量、交叉污染、混淆、差错6、显微、理化7、鼻闻、水试、火试8、鉴别中药材真伪优劣9、分库、设置专库、防盗、监控10、温度、湿度、易串味11、二、末二、名词解释1、中药：是指在中医理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物。2、中药材：是天然来源未经加工活仅经过简单产地加工的药物，常分为植物药、
动物药和矿物药等三类。3、中药饮片：是根据治疗疾病的需要，将中药材经过净制、切制或炮制后的加
工品。4、伪品：是指正品品种以外来源的冒充正品入药者。三、简答题1、（一）制定物料的购进、验收、贮存、养护制度，并分类制定中药材和中药饮片的养护操作规程；（二）制定每种中药饮片的生产工艺规程，各关键工艺参数必须明确，如：中药材投料量、辅料用量、浸润r