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淡水鱼生态养殖需注意的技术细节
作者：杨成胜来源：《科学种养》2012年第07期
淡水鱼生态养殖，是确保水产品质量安全的必然要求。在淡水鱼养殖过程中，要从生产细节入手，严格按操作规程实施，满足鱼类生长所需的各种条件，采取科学的防病方法，实现鱼类安全健康生产。
一、科学投喂，提高鱼的体质
科学投喂的重点是均匀投喂和饵料优质。夏秋季节是鱼类摄食的旺季，随着鱼体规格的逐渐增大，两极分化现象也更明显。规格大、体质强、抢食快的鱼种，其体长、体重都明显优于其他鱼种；而一些规格过小、体质较弱、抢食能力较差的鱼种，因摄食不足、缺乏营养而逐渐被淘汰，降低了鱼类的成活率，使池塘总产量下降。为避免这种现象发生，不仅要求投喂的饵料营养全面、均衡，而且还要尽可能多点投喂，相应增加投喂次数，给体质较弱的鱼种提供更多摄食机会。另外，采取适时分塘、轮捕成鱼上市等方法，可保持同塘鱼种规格基本一致，避免出现两极分化现象。在养殖期间，切忌使用发霉、变质饵料，也不宜直接使用未经加工的原料粮，最好按照鱼类营养要求配制全价配合颗粒饵料，且饵料粒径要适口。
二、合理调水，强化水质管理
水体不洁是鱼病发生的重要因素之一。在池塘养殖过程中，由于投饵以及鱼类排泄物的积累，水质极易富营养化，使水体透明度变小、pH值降低，水色呈深褐色，氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质增多，水体藻相不好，可被鱼类利用的浮游生物减少，有的水域甚至出现异味。改善水质的主要措施是换水，在夏末或入秋时采用大换水的方法，把池塘水体换去12，先排后灌，尽可能排出养殖废水，间隔1周再大换水1次，通过连续两次大换水，可使鱼类生长环境得到改善。不少养殖户对大换水不重视，一塘水养到底，使水质老化，影响鱼种生长。此外，适时增氧并施用生石灰、水质改良剂、微生物制剂等改良水质，但这些措施的落实还要根据具体情况灵活掌握。因增氧不当会引发鱼类气泡病等病害，生石灰使用不当往往引起水体pH值骤变，水质改良剂、微生物制剂使用不当效果不好等，因此，要严格按操作规程进行，发挥各项措施的最大成效。
三、稳定水温，降低应激反应
水温突变是鱼类发生应激，进而产生病害的重要因素。夏秋季节是暴雨频发、雨水较多的季节，雨水温度明显低于池塘水温，如果短时间内雨水集中进入池塘，往往造成池塘水温的突变，从而引发鱼类感冒等症状。因此，在雨水较多的夏秋季节要注意疏导排水渠道，避免r