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质需要用双缩脲试剂。2若要去掉油渍,需要加入脂肪酶,酶的活性受温度影响,温度过低,酶活性较低;温度过高,酶的空间结构遭到破坏,失活。若要探究温度对酶活性的影响,需要保证pH的稳定,即用缓冲溶液维持pH的相对稳定。酶的活力可用单位时间内底物的消耗量或产物的生成量表示。
12.ATP是生物体内能量代谢中重要的高能化合物,其作为药物用于临床对癌症、心脏病、肝炎等病症的治疗或辅助治疗,效果良好。目前常以葡萄糖为能源物质,利用啤酒酵母进行工业化生产。请分析:
1ATP的结构简式是________,上图中可以合成ATP的场所有________填序号。2葡萄糖进入酵母菌细胞的方式是________。在没有葡萄糖的情况下,酵母菌会分泌一种蔗糖转化酶,将蔗糖分解成单糖以便吸收利用,在分泌蔗糖转化酶时,除图1所示结构外,还需要________的参与。3根据图2分析在O2浓度为________时,酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖的量相等。进一步研究发现,O2浓度会影响酵母菌对葡萄糖的利用和ATP的生成,实验结果如图3所示。在该实验时间内,比较三种情况下酵母菌对葡萄糖的利用速率________,通气量为________时,有利于ATP的生成。
f答案1A-P~P~P⑤⑥2主动运输高尔基体3b基本相等6Lh
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