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但根据市场发展结合公司实际,我们还要继续注重散客的开发与维护,提高散客质量,准确定位,提升房间的档次与价位。大家可以简单算一笔账,一间客房散客价格260,10间就是2600,而团队顶多是180,10间才1800,仅仅10个房间一晚上差价就是800元,那一个月相差就是两万多,这样的客户累积,利润空间是否要大很多因此,维护散客的回头是一项重要工程,全员要有意识,各部都要重视,尤其是前厅接待,公务合约要优化,商务会议要培育,但要变换营销策略,利用业务淡季穿插销售,哄抬人气,工作重点还是要放在散客上。特别是郁金香,定位一定要准确,开发与维护也要有所侧重,特别客户特别对待。
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我们的市场发展战略一是积极发扬创新精神,让顾客在我们酒店消费常感服务的惊喜和气氛的亲和二是巩固市场份额,不断发展,拓展新客户和采取积极稳妥的投资政策,稳定回头客。总之,新的一年必须以营销为龙头,充分发挥营销优势,全员营销,获取最大经济效益,提高酒店的市场竞争力。
2、部门发挥优势,做好客户的日常维护与感情维系。客源有了,维护工作也要紧随其后,大量的回头客不仅能带来效益,更多的是为酒店带来信誉,是客人对酒店的信任。大家要清楚,开发一个客户花费的时间与精力比维护一个客户要大的多。所以要求我们全体员工特别是管理人员一定要强化酒店意识,理解服务的意义与真正内涵,加强与客人的沟通,使客人对酒店产生认同和依靠感,进而达到“顾客零叛离”的理想销售境界。客房部是酒店的支柱,我们在服务质量方面要百尺竿头,更进一步,注意服务的每一个细节,尤其是客人入住后房间的后续服务和补台能力,要做到严谨、细心、勤快和警惕几个环节房型逐步特色化处理投诉应把握三条原则:一是客人永远是对的,即真心实意帮助客人解决问题,这是基本原则二是绝不与客人争论,给足客人面子,把“对”让给客人,这是基本技巧三是善于引导客人,平衡客人和酒店的利益,这是工作标准。俗话说:不打不相识,投诉是酒店和客人之间的恩怨,是纠纷,更是缘份,化解投诉是双方进一步加深熟悉的桥梁,也是良好的工作契机。环境氛围的营造要用心,在物品的选购上,不是越贵就越好,就像客房的布草以及其他配置,更换的时候一定要考虑舒适度、价位、质量等综合因素,适合的就是最好的。没有思路可以多去其他酒店去看、去学,触类旁通,或者申请去外r
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