购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录保存期不得少于二年。
f二、进货检查验收及记录制度
为保证入库保健食品的质量，把好验收质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，制定本制度。
1、验收员负责进货验收及验收记录的整理归档工作。2、验收员必须熟悉保健食品知识和理化性能、了解各项验收标准，能正确处理验收过程中的质量问题，并坚持原则。3、验收员对到货保健品进行逐批验收，验收到保健食品最小包装；验收应在规定的待验区或退货区验收，待验区和退货区必须保持干净整洁，有黄色标示。4、验收时应按对保健食品的包装、标签、说明书以及有关要求的证明或文件进行逐一检查。41、验收保健食品包装的标签和所附说明书上应有生产企业的名称、地址，是否在显著位置标有保健食品的专用标识、品名、批准文号、产品批号、生产日期、有效期等。标签或说明书上还应有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事项以及贮藏条件等；42、验收整件包装中应有产品合格证；43、验收进口保健食品，进口保健食品应凭《进口保健食
f品批准证书》复印件验收。44、验收进货品种，应有到货保健食品同批号的保健食品
出厂质量检验报告书；45、对销后退回、配送后退回的保健食品，验收人员应按
验收程序的规定逐批验收，对质量有疑问的应拒收入库或抽样送检。
5、验收抽样应具有代表性和均匀性，能真实反映该批保健品的质量状况。对验收抽取的整件保健品，抽样完毕要进行复原封箱，贴验收取样封签。
6、近效期保健品验收时实行控制性管理，对保健品有效期在1年内，购进时已超出生产日期6个月的保健品，除业务急需外，验收员在入库验收时应拒收。
7、对验收中货与单不符，质量异常、包装不牢、标识模糊或有其它问题的品种应拒收。并按规定的程序做上报及退货等处理。
8、验收员要在《保健食品购进验收记录》上详细写明验收情况，并签名。
9、验收记录及时、准确、完整、有效。并按规定归档、保存。验收记录保存期限不得少于二年。
f三、陈列与养护管理制度
1陈列保健食品的货柜、橱窗应保持清洁卫生，防止人为污染。
2陈列的保健食品质量和包装应符合规定。3保健食品与药品、保健食品与普通食品分开陈列，类别标签使用恰当，放置准确，字迹清楚，标志醒目。4凡质量有疑问的保健食品，一律不准上架销售。5对陈列保健食品，按月进行检查，并有记录，发现质量问题及时下架，并做处理r