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小学营养餐管理人员分工及岗位职责
职务主要工作分工
人员
校长对学校营养餐管理全面负责。

分管副食堂食品对学校营养餐管理具体负责，校长采购监督员。食堂管负责学校营养餐食堂的日常管理工理员作。仓库管负责食堂所需原材料的入库出库和记理员录，严格把好入库和出库关、质量关，
做食做好库存物资的盘查和计划工作；品、原材料的存放、保管和安全防护工作。报账员负责营养餐食堂记账、算账、报账、公（出纳）布工作；负责食堂固定资产的登记造册、清理入账工作。
备注
f采购员副食材料及炊事用具的购买工负责主、
作；严格执行各级采购规定，完善采购
手续，做好索票索证工作。
食堂工负责食堂食材的领取、加工工作；负责
人
严格执行食堂熟食及成品的发放工作；
做好餐具、各项管理规定，按程序操作；
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厨具的清洗、消毒和保管工作。
班级分负责本班学生营养餐的发放、卫生、安相关教
餐员全和监管、教育工作。
师
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营养餐校长职责
1学校营养餐食堂第一责任人，对学校食堂工作全面负责。2建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。3制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。4拟定学校学生营养餐及食品卫生安全协议书，与相关人员层层签订工作岗位责任协议。5经常检查、总结、安排食堂工作。
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营养餐分管副校长职责
1负责食堂各类人员管理、教育工作；2及时认真落实食堂常规工作的部署、协调、检查、台账及反馈工作。监督临时性任务、工作的指导、分配工作和相关材料的归总、归档工作。3负责营养餐食堂事务、营养餐的安排部署和事项处理工作。4负责食堂各项管理制度的监督、落实。5监管好食堂工作人员认真履行有关管理规定，切实做好本职工作。6监管食品的采购、贮藏、加工、发放等各个环节。7监督各班营养餐食用情况及反馈工作，发现传染性疾病的学生要及时隔离，防止传染。8负责食堂财务、资金、财产的管理；9领导膳食委员会开展工作；10组织、参加食堂各种教育、培训活动。11在本职工作范围内发生有食品安全事故、账务不清、用途不明等事故者，除追究具体责任人的责任外，校长将追究分管领导相关责任。
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f食堂管理员岗位职责
1负责食堂的具体管理和制度的实施检查，安排好食堂分工，保证食堂营养餐的正常供应。2r