因素,价格仍是决定消费者购买饮料的重要经济因素。饮料特性决定购买饮料的品类,价格决定购买饮料的品种档次。
4、消费者对饮料品牌的认知度提升,国际国内一些饮料品牌成为市场名牌。饮料市场上大多数消费者消费饮料注重品牌,并愿意尝试新品牌,稳定和提高了一些饮料品牌的熟悉度、忠诚度和偏爱度。其中中国饮料工业十强品牌知名度仍居前列,知名度较高,成为国产名牌,在一些地区市场接近甚至超过国际品牌。
5、广告成为饮料市场拓展、饮料品牌成名的重要的关键性因素。直白、幽默、趣味性、时尚和亲和力是饮料广告吸引消费者的主要因素,电视广告在饮料广告中最具影响力。
6、饮料市场开发潜力大。在饮料市场中,仍有半数以上消费者认为现在行销的饮料品种不能满足消费。同时在入世临近的情况下,消费者尽管认为国产饮料与国际名牌饮料在各方面都存在差距,但仍对国产品牌饮料持有较强的信心。
(三)、饮用水行业市场状况
1、包装饮用水市场越来越大
3《我国软饮料的生产与市场》徐广涛《中国食物与营养》2000年第4期4《我国饮料及矿泉水市场厂分析》赵亚利
5该调查结果引自《品牌竞争中国饮料业呈多样化格局》《中国食品报》
f由于我国生活饮用水存在着管网和二次供水输送过程的污染问题,城市居民对于包装饮用水需求年年增长。中国瓶装水总销售量在去年已达到29亿升,跃居亚洲第二,这一数字比前一年激增21%,而自1995年以来中国市场平均每年的增长也均超过20%。九十年代中期是我国饮用天然矿泉水工业发展的鼎盛时期产品质量逐年提高产量以30~40的幅度稳步增长。1997年全国瓶装矿泉水的产量为185万吨以上。全国生产企业约900多家遍布全国31个省、市、自治区连西藏自治区也已在拉萨市和海拔5000多公尺高的岗巴县地区建立了矿泉水生产厂。全自动、连续化的现代化生产企业也逐年增多手工作坊式的生产单位同时纷纷下马年生产能力在1万吨以上的企业逐年增加。然而全国分布很不均衡较大的现代化生产企业仍然分布在沿海城市西北、西南地区较为落后。6
据不完全统计,全国目前有各类饮水生产厂家超过1500个,名目不同、品牌繁多的各类瓶装、桶装饮水在市场上旺销。在这些品种中,以纯净水最多,目前在国内市场每年销量多达29亿升。一项调查显示,城市居民中已有近10%的人经常饮用纯净水,另有40%的人对纯净水持接受态度,34%的人抱无所谓态度,而持排斥态度的人仅占不到6%。往年的纯净水销售旺季一般为6个月,而近一二年r