恩施州刺龙芽高产栽培技术
摘要介绍了恩施州刺龙芽的生物学特性，并从选地整地、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结了其高产栽培技术，以期为刺龙芽的栽培和推广提供参考。关键词刺龙芽；生物学特性；高产；栽培技术；湖北恩施随着产业结构的调整，恩施州特色产业蓬勃发展。特色蔬菜的种植给农民带来了可观的经济效益，刺龙芽就是野生驯化栽培的一种。刺龙芽不仅分布在北方，在南方分布也很广泛，而且品质很好。但人工栽培面积很少，绝大部分靠采集野生的，而野生的分布零散和资源不断被破坏，产量极不稳定，无法满足市场的需要。为此，笔者经过长期的研究探索出了一套人工栽培刺龙芽的新技术，现总结如下以供参考。1刺龙芽的生物学特性11植物学特征刺龙芽俗名刺嫩芽、刺老芽等，属落叶小乔木，高可达10m左右，上部分枝呈分叉状，树皮灰色；小枝灰色，稍密生或疏生细刺，嫩枝上的刺较长，分枝能力不强。叶大，叶柄长40～80cm，二回或三回羽状复叶，总叶轴和羽片轴通常有刺；羽片有小叶7～11片，基部另有小叶1对；小叶卵形至卵状椭圆形，长50～150cm，宽25～80cm，先端渐尖，基部圆形至心形，稀楔行，边缘疏生锯齿，上面绿色，下面灰绿色。伞形花序聚生为顶生伞房状圆锥花序；主轴短，长2～5cm；花白色；萼片边缘有5齿；花瓣5；雄蕊5；子房下位，5室；花柱5，分离或基部合生。果球形，直径4mm，成熟时黑色。刺龙芽含有人体所需的多种氨基酸和大量的人参素、蛋白质、粗脂肪、还原糖、有机酸、多种维生素、微量元素、无机盐等，同时还具有滋补强壮的独特作用。刺龙芽以其无污染、高营养等特点被誉为绿色食品和保健食品，受国内外市场欢迎，堪称山野菜之珍品。刺龙芽的根、茎、叶、花、果实等各个部位都含有大量的皂甙，具有壮骨、祛风除湿和补气安神等功效1。12对环境条件的要求常生于阔叶林下及林缘，针阔混交林中及山阴坡，沟边以及火烧迹地等，通风透光、湿润和较肥沃偏酸性的土壤环境。耐阴蔽，耐严寒，在33℃的低温下能正常越冬2。3月上旬萌动，花期6月下旬至7月上旬，果期7月中旬至9月上旬，9月下旬成熟。栽培容易成活，对土壤要求不严，一般土壤均可种植，管理较简单，抗逆性极强。2高产栽培技术21选地整地根据刺嫩芽生长对环境条件的要求，选择阴坡或半阴半阳坡，但坡度要小于25°，pH值55～65、湿润且排水方便、富含腐殖质的疏松土层。清除田间残根、杂草和石块，施腐熟好的优质农家肥r