菜等脂肪：为人体生命活动提供能
量，具有保持体温和防止机械性损伤等。食物来源：大豆、花生、肉类
维生素：既不构成细胞，也不供能，体内含量少，作用大。无机盐：参与人体
的代谢活动。水：占人体比重最多纤维素：（一类人体不能吸收的糖类）
人体所需的营养物质之一
19、缺少维生素A，会患夜盲病；缺少维生素B1，会患神经炎、脚气病；缺少
维生素C，会患坏血病；缺乏维生素D，会患佝偻病和骨质疏松症；（连线题）
20、多吃含钙丰富的食物，可以预防儿童佝偻病和老人骨质疏松症；多吃含铁
丰富的食物，可以预防贫血症；多吃含碘丰富的食物，可以预防地方性甲状腺
肿大。海带、紫菜、带鱼等海产品中含碘较丰富。（连线题）
21、消化系统包括消化道和消化腺。消化道依次包括口腔、咽、食道、
胃、小肠、大肠和肛门等。消化腺主要包括唾液腺（分泌唾液分解淀粉）、肝
脏（分泌胆汁）、胰腺（分泌胰液）、胃腺（分泌胃液，消化蛋白质）、肠腺（分
泌肠液）
22、牙齿是人体中最坚硬的器官，分为牙冠、牙颈和牙根三部分。
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f七年级生物复习提纲
23、食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程是物理性消化。食物在消化液的作用
下逐步分解的过程是化学性消化。
24、唾液淀粉酶能促进淀粉分解成麦芽糖。胃液中含有胃蛋白酶，胰液和肠液
中含有多种分解蛋白质、糖类和脂肪的酶。
25、肝分泌的胆汗不含消化酶，却能使脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪
酶的接触面积，有助于脂肪的消化。
26、在消化酶的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成氨基酸，淀粉逐步分成葡
萄糖，脂肪逐步分解成甘油和脂肪酸。氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸都是能
被人体吸收的营养物质。
27、在口腔内，进行的物理性消化是牙齿的咀嚼和舌头的搅拌，化学性消化是
淀粉在唾液淀粉酶的作用下初步分解为麦芽糖。
28、人体消化食物和吸收营养的主要场所是小肠。
小肠内有几种消化液，各是由什么器官分泌的？肠液由肠腺分泌；胰液
由胰腺分泌；胆汁由肝脏分泌。
29、小肠适用于吸收的特征：（1）小肠内表面有皱襞和绒毛；2小肠绒毛内
有毛细血管和毛细淋巴管；（3）小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴壁都很薄，
都有一层上皮细胞构成。胃能吸收部分水、无机盐和酒精，大肠能够吸收少量
的水、无机盐和部分维生素。
在小肠内大部分的甘油和脂肪酸被毛细淋巴管吸收外，其余的各种营养成分都
被毛细血管直接吸收进血液。因此，小肠是人体消化食物吸收营养物质的主要
器官。
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