的路边餐饮店30多家。这些饭店基本上由当地农民经营，所烧菜肴选用正宗的农家土菜且口味独特，在附近小有名气。城里人和外地游客纷至沓来，品尝正宗的仙居土菜。这些饭店有湫山中文饭店、白塔小明饭店、白塔农夫山庄、双庙石壁饭馆等。
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f5、大排档型。在仙居的城关及主要乡镇，都有沿溪边营业的餐饮店，所处的位置环境幽雅，也是纳凉的好场所，经营时间集中在每年的夏天，消费群体以本地顾客为主。此种形式发展有近十年的时间，而且每年都呈增长势头。
6、休闲农庄型。近几年在风景优美的林地及滩地相继出现各类农庄，集土菜餐馆、旅社、垂钓、烧烤、果园采摘等服务功能，发展有加快趋势。
（三）政府引导的措施为充分发挥仙居县生态环境优越、农业资源丰富、乡土气息深厚的优势，逐步开发特色鲜明，适合人们需求的乡村旅游项目，促进三农发展，推进社会主义新农村建设。并各类型项目进行合理布局，避免过度同质化发展，2006年仙居县风景旅游管理局牵头编制了《仙居县“农家乐”休闲旅游发展规划》。为规范乡村旅游，县政府明确由县农办牵头农家乐工作。目前按省市有关要求我县乡村旅游有序发展，农家乐示范点、星级评定等工作在县农办的牵头下稳步开展。（四）市场营销的方式目前我县乡村旅游点的营销主要是依靠旅游部门的综合促销和旅行社，在综合促销中有杨梅节等专题活动，网络和宣传资料的专题类型。（五）发展显露的趋势近几年随着杨梅市场的蓬勃发展，仙居山地的水果庄园发展明显加
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f快，梨园、提子园、桃园等各种类型的水果相继出现。另外休闲农庄也向规模化纵深发展。随着消费群体的逐步增加，新
出现的休闲农庄规模不断扩大，项目内容更加丰富，建筑形式更加讲求本土特色与和谐。
二、乡村旅游发挥的作用开发乡村旅游不仅满足了旅游者的回归自然和传统文化的需要，同时为农户、农村进而为农业的发展都起到了广泛而积极的作用。具体表现在：（一）经济方面一是充分利用农村剩余劳动力，增加农民收入，提高农民的生活水平。二是促进农村产业结构的调整，促进经济的多样性。农村产业结构中第一产业的比重占绝对的优势，第二、三产业的比重较少，农产品的加工增值率低，在目前粮食产品相对过剩的条件下，造成粮价低迷、粮食难卖、农民收入减少。开展乡村旅游可以促进与吃、住、行、游、购、娱旅游六要素相关的第二、三产业的发展，促进农村产业的多元化。三是拓宽农村建设的资金来源，吸引投资。开发乡村旅游可以利用社r