.反应①②均为氧化还原反应b.A与氧化铝在高温下可发生铝热反应c.向D溶液中滴加NaOH溶液,先生成白色沉淀,最后沉淀变为红褐色
f二、选答题(共20分。请在以下三个模块试题中任选一个模块试题作答,若选答了多个模块的试题,以所答第一模块的试题评分)《化学与生活》模块试题1.(4分)某餐馆有一款小吃牛肉饼,其部分原料如下:①牛肉②面粉③食盐④香油(填序号,下同)。。。。
(1)富含油脂的是(2)富含蛋白质的是(3)富含淀粉的是(4)属于调味剂的是
2.(8分)化学与生产、生活密切相关。请判断下列说法是否正确(填“对”或“错”)。(1)动植物蛋白质混合摄入,更能增加蛋白质的营养作用。(2)塑料热裂解可以生成乙烯、丙烯和苯等,是塑料回收利用的方法之一。(3)含有重金属离子的废水常常综合应用氧化还原法和沉淀法等进行处理。(4)药店出售的非处方药(OTC)不需要医生处方就可以购买,长期大量服用对人体没有危害。3.(8分)泡菜以及一些腌制肉类食品如火腿、香肠中含有亚硝酸盐(如亚硝酸钠)。请回答:(1)火腿、香肠中亚硝酸钠的作用是a防腐剂b营养强化剂(填字母)。
(2)研究显示,制作泡菜时,加入维生素C片,能将亚硝酸盐转化为NO、N2等低价态含氮物质,降低泡菜中亚硝酸盐的含量。此过程应用了维生素C的a酸性b还原性(填字母)。
(3)间接碘量法是以淀粉为指示剂,用Na2S2O3溶液滴定NO2与I反应生成的I2进行亚硝酸盐含量测定的方法。反应的离子方程式如下(将离子方程式补充完整):2NO24H2I2I22S2O322IS4O62(4)某实验小组同学将泡菜用滤纸吸去表面水分,切碎,用组织捣碎机捣碎成匀浆,加水加热搅拌并加入提取剂,最后制得泡菜提取液样品,进行泡菜中亚硝酸盐含量测定。测得有关数据如下:离子浓度(molL)该样品中cNO2Na005molL。Cl
-
I22
NO2
-
Mg20015
006
f《有机化学基础》模块试题1.(4分)现有下列6种有机物:①CH≡CH②CH3CH=CH2③CH3OH
④请回答:(1)属于酚的是
⑤CH3COOC2H5
⑥
(填序号)。(填序号)。(填序号)。。
(2)与②互为同系物的是(3)与③互为同分异构体的是
(4)用系统命名法给④命名,其名称为
2.(8分)现有下列4种有机物:①乙烯、②苯酚、③溴乙烷、④淀粉。请回答:(1)能发生加聚反应的是(2)遇碘水变蓝的是(填序号)。(填序号)。(填序号)。。
(3)能与浓溴水生成白色沉淀的是(4r