,企业与农户的联系松散,龙头企业、生产基地、种植农户没有形成一个稳定的有机体系,龙头和基地彼此分离,仅在产后产品销售时发生联系,缺乏生产过程的监控管理,没有形成产前、产中、产后对农户的指导服务,很难实现集约化经营、专业化管理,也难做到质量标准化和处理商品化,使产、供、销一条龙产业链不能互相衔接,而且没有形成统一的标准,收贮产品时虽然分等级,但分级标准不一,创建知名品牌难度较大。产品主要是通过外地经销商到蒙自收购或者是当地的水果经销商收购后销往省内外,抵御市场风险能力较低,对推动蒙自水果有序营销的作用极其有限。本项目的实施能够促进龙头企业发展、提升产业化水平、创建自身品牌。3、是参与市场竞争的需要随着市场经济的深化,优胜劣汰已成为市场的无情法则,一切产品只有适应市场要求才能发展壮大,当前,蒙自县大多数果农仍然按传统的生产方式进行生产,生产操作没有统一的规范标准,产品没有统一的包装和标识。营销网络和信息网络建设滞后,不能及时掌握国内外市场供求变化,生产和市场需求脱节,不能及时根据市场需要组织生产和销售,加之运销不畅,品牌意识不强,缺乏市场竞争力,致使农民增产不增收,若不及早规范和统一生产方式,将来不但不能与国际市场接轨,就连国内市场的大门也难进。因此,该项目是参与市场竞争的需要。
f4、是建立健全绿色安全管理及检测体系的需要随着人民生活水平的提高,以及环境污染的加剧,绿色生态食品在人们的生活中越来越受重视,人们的食品安全意识在不断加强,都希望吃到“放心的安全食品”,绿色食品生产也应运而生。绿色生态食品来源于绿色环保的生产基地和生产过程,对绿色生态食品的产地及生产加工监测与检测显得特别重要。但是,目前蒙自地区水果的安全检测体系尚不健全,检测设备与人员不足,对产地和生产监测不到位,对产品的检测范围不广,难以保证产品的质量安全,加之种植管理过程中的管理不到位,加大了安全检测的难度。本项目的实施对建立健全绿色安全管理及检测体系具有重大的意义。5、项目的实施是规范市场管理及扩大交易市场的需要由于缺乏健全的产、供、销的营销体系,不能就近组织产品的收购,全县不论山区还是坝区的产品只能在蒙自县城北郊一小型用原停车场改成的水果交易市场销售,交易市场面积极为有限,十分拥挤,许多农户为了能有一席之地销售枇杷,只能晚上11点或凌晨0点便到市等待,待天亮进行交易,而且交易市场在公路r