些纤维补充剂只能补充“纤维”,并不像天然食物性食品可以在补充膳食的纤维的同时,也获得其他营养素或有益的物质。
补充有益菌促生物质益生元
人体的肠道中含多种有益菌,可以协助人体维持肠道健康,不过我们必须提供“能源物质”膳食纤维和寡糖,若是在饮食中特别注意摄取这些有利于有益菌生长的物质,就可以把有益菌‘养’的更多更壮,成为维护身体健康第一线尖兵。当食物中的纤维到达大肠后,会被肠内细菌利用,进行发酵作用,产生具有刺激肠蠕动,促进排便效果的有机酸,同时这些有机酸可以被大肠表面黏膜细胞直接利用,作为能量来源,能够增进肠黏膜细胞的新陈代谢,因此具有增进大肠健康的作用。不过无论是好菌或是坏菌,都可能利用纤维来发酵,因此,若要利用食物来培养有益菌,则必须使用“寡糖”来达到效果。寡糖,能够像膳食纤维一样被细菌利用而产生有机酸,刺激肠蠕动,并且她能促进有益菌生长,抑制坏菌数量,使肠道更健康。不过值得注意的是:市售含有寡糖的饮料中,除了含有寡糖之外,也含有一般的糖,并不推荐大家饮用。目前市面上已有数种寡糖糖浆贩售,可以用于饮料中,或直接食用,替肠内有益菌补充粮食。
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f最后将预防治便秘实际方法整理如下:
要有足够的水份,除了正餐中的汤之外,每日至少喝五至六杯水若是您吃饭时不喝汤,则需要喝八杯水,这是解决便秘的第一重点。您也可在起床空腹时喝一杯冷水,具有刺激大肠蠕动,利便的效果。多吃各类天然植物性食品,例如全谷类,干豆类,海藻类,地下根茎类,新鲜蔬菜及时令水果等食物,既可增加纤维摄取,又可获得各类植物化学物质。以优酪乳取代一般乳制品尤其是因为乳糖不奶症而不能喝鲜奶的人,可以喝优酪乳或吃优格,替肠内的有益菌制造有利的生长环境,同时可以增加钙质的吸收。适量使用寡糖,不过切记从少量每天五公克以内开始增加,找出适合自己的份量,以免过量发生腹泻。规律的运动可以增进身体的机能,肠道的活动也会受影响,同时可以放松心情,有利于肠道的蠕动及肠内有益菌的生长,要知道:压力会杀死肠内有益菌的。
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f补血的食品
正常生理条件下人体的铁来源于食物:瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品含铁丰富、奶类含铁最低。正常人食物中每天含铁为10毫克。人体内有储存铁,需要有长期的铁的丢失,才能发现贫血。失血1毫升,铁丧失05毫克。而每天人真正吸收的铁也就是10~15毫克。慢性失血更容易贫血。补血的食物以r