生物圈中的人（七年级下）第四单元生物圈中的人（七年级下）一、人体的营养1、食物中的营养物质1）蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量；蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量；糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分；糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分；脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内；的能源物质，贮存在体内；维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，起调节作用，起调节作用，促进人体正常的发育，增强抵抗能力，维持人的正常视觉。维生素A：促进人体正常的发育，增强抵抗能力，维持人的正常视觉。缺乏时，皮肤粗糙，缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症B1：维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能常生理功能。维生素B1：维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。缺乏时，神经炎，脚气病缺乏时，神经炎，维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，维生素C：维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力。增强抵抗力。缺乏时，坏血病，缺乏时，坏血病，抵抗力下降促进钙、磷吸收和骨骼发育。维生素D：促进钙、磷吸收和骨骼发育。缺乏时，佝偻病、骨质疏松症缺乏时，佝偻病、6070，细胞的主要组成成分，水：约占体重的6070，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。离不开水。无机盐：构成人体组织的重要材料，：、（构成骨骼和牙齿）铁构如钙磷构成骨骼和牙齿）（、铁无机盐：构成人体组织的重要材料，、成血红蛋白）成血红蛋白）2、消化和吸收
f（1）消化系统的组成消化道：消化道：口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化系统消化食物和吸收营养物质等消化食物和吸收营养物质等消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺分泌消化液，肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，分泌消化液，肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化胆汁不含消化酶（2）小肠的结构特点：小肠的结构特点：消化食物和吸收营养物质的主要场所。消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠适于消化、吸收的特点：小肠适于消化、吸收的特点：1）最长；r