预案》，通知全院医务人员全力以赴做好可能出现的病人救治工作。4、1550，乡防保所疾控人员依据各自职责展开调查、采样、救治等工作。（1）防保所人员赴现场进行流行病学调查、采样（大便、呕吐物），并送疾控中心检验科检验。（2）防保所卫生监督人员对学校食堂现场进行卫生监督检查，对剩余食物及食品调料进行采样取证并送检。（3）医疗人员开展现场救治工作。5、1720，赶赴现场的领导、工作人员听取了防保所调查、医院处置情况汇报，具体如下：（1）现场情况：所有发病人员均为该校学生，均在该学校食堂食用过米线，均以“腹痛、腹泻、恶心、呕吐”为主要症状。
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f（2）学校食堂现场调查情况：食堂系无证经营，工作人员无法出示“健康证”，食堂卫生极差。早餐共有159名学生就餐，早餐后有32名学生出现症状，所食用的凉拌干丝系昨日购买，随意搁置，未进行冷藏，加之近日天气炎热，凉拌干丝已有异味。（3）据此初步得出结论：该事件为一起因食用变质米线造成的食物中毒，确定中毒人数34人，无死亡，属四级突发公共卫生事件。7、17：50各级领导将应急处置情况向县突发公共卫生事件应急指挥中心指挥长汇报并提出以下处理意见：（1）医院继续做好患者救治工作，及时报告患者情况。（2）防保所根据《突发公共卫生事件应急条例》有关规定，于2小时内将事件进行网络直报（初次报告）；并密切追踪此事，及时进行“进程报告”，待检验中心检验结果出具后，对该次食物中毒进行“终结报告”。（3）防保所依据《中华人民共和国食品卫生法》及《食物中毒事故处理办法》封存该校食堂的加工经营场所，针对该食堂未取得卫生许可证擅自营业的违法事实，结合本次事件的最终认定结果，对其实施卫生行政处罚。（3）各单位依据各自职责，将该事件的调查情况形成书面报告，及时上报。（4）乡应急办将处置情况书面报县人民政府及卫生局。
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f8、1800，指挥长宣布演练结束。演练评估组对此次食物中毒应急演练举行点评，对演练过程中发现的问题提出改进意见和建议。
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