（2
）直接竞争对手。本区域的一些特色咖啡店，如山东庄记咖啡（文新路）、风尚咖啡（学院路）、咖啡盒子boxcafé（文新路）等等，规模都不太大，具有一定特色，环境和咖啡口味都不错。这些店在休闲娱乐方面还是有一定竞争力的。
4、原有店经营分析
（1）目前营业状况：
f总台数40张，位置数170个，上座率：晚9点50左右，营业额4000元天左右。
（2）经营不成功的原因：
f①品牌因素。咖啡消费的品牌依赖程度非常高，消费者不但是消费咖啡之类的产品，更多的还是展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。这也是为什么消费者愿意为一杯小小的咖啡付出几十元的原因。而“欧麦”的内涵不够，外在一般，难以满足消费者高层次的需要，尤其是商务、交际方面的。
②管理因素。缺乏先进、规范、系统的管理理念和手段，服务水平一般，难以上台阶，消费者不能充分体现其消费价值。
③产品因素。产品质量是品牌和销售的基础，而原来的店产品品种单一、
f平淡，难以满足消费者多方面的需要。
④销售意识。没有积极去寻找、稳定客户资源，基本是守株待兔。这导致本店上座率始终处于不高的状态。
5、小结
从整个市场的环境来看，圣杰克天池池店拥有稳定的目标消费群；整个咖啡消费行业的态势也是呈上升趋势；暂时没有强势竞争对手的直接竞争；原来的店不成功并非是地址原因。
f所以，市场存在着空隙。只要我们抓住机会，充分利用圣杰克咖啡的品牌号召力和资源支持，密切投资方与业主的合作，积极进行推广，尽快建立圣杰克天池店的知名度、美誉度，夺回分流客源，并建立对本地区小型特色店的品牌优势，圣杰克咖啡XX
店完全可以在投资规划的时间内，稳定增长，实现赢利。
6、成功案例参考
说明：下面这个案例的咖啡店投资、规模等虽然与本店有一定差异，但是这个小型店地理环境与本店类似，并取得了成功。说明了只要选址得当、管理有方、定位准确、推广得力，咖啡店实现良好的赢利并非难事。因为情况不同，本案例仅供参考。
f项目名称：梦旅人咖啡馆
经营项目：咖啡＋酒水＋简餐
店铺位置：非市中心，类似于本店（天池圣杰克）地理环境。
f面积：３０平米
初期资金投入：１０万元收回投资时间：８个月
投资与收益
投资：”梦旅人”初期投放了１０万元，包括房租４万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营过程中常有一些无形中想不到的
f支出，比如购买相关书籍。
另外，要严格控制成本。例如，一包中上等级的咖啡豆重１斤，售价约为r