精心的护理。葡萄


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酒的消费实际上是我们在分享一种高贵的、涵极为丰富的产品它是大自然的礼物辛勤劳动的硕果圣体的象征：分享面包和葡萄酒，在众多人的心灵中所象征的是简朴的需求和丰富的精神。
品酒需要我们所有的感觉：视觉、嗅觉、味觉、理智和精神。由于所有的分享都离不开交流，葡萄酒文化就很自然地被其独特的词汇所丰富。这些词汇热情、多彩，有时还性感，而且往往带有地方特色但同时又表示了对葡萄酒的尊重，对道德的尊重，对鉴赏葡萄酒的价值，并与其本质进行交流的氛围的尊敬。
葡萄酒作为历史、习俗和风尚的见证人及其需求沟通的见证葡萄种植和葡萄酒酿造职业的见证毫不奇怪地在艺术作品中占有突出的地位。所有感觉之间的联系眼、握酒杯的手、香气、味感、精神甚至碰杯时清脆的声音一一从古至今都是人们寻求体现在艺术作品中的，并用以表现其最为在的感情。无论是的葡萄酒还是非的葡萄酒无论是高雅的葡萄酒还是普通的葡萄酒多数画家都抵挡不住它多彩的颜色以及多种形状的酒杯、酒瓶的诱惑；无论是中国及的诗人还是古希腊一拉丁的文学家都将他们的文笔浸进了葡萄酒。在纯粹的文学作品中不管是随笔还是小说、哲学，特别是诗歌中有关葡萄酒的描绘则是不尽其数，像卢梭、雨果、白、王翰等，都从葡萄酒中得到了无穷的灵惑，并写出了脍炙人口的篇章。在音乐之中毫无疑问葡萄和葡萄酒在《祝酒歌》以及各产区的民间作品中才得到了最欢乐和最完美的体现。
在民间艺术中葡萄酒则成了聚会、交流和沟通的象征，它成为交谈的话题，和表示相互尊重的纽带。不管是乡村的手工艺品，还是对年历的想象；不管是日常用品或服装装饰还是村庄或葡萄庄园的建筑艺术或雕塑葡萄和葡萄酒在世界上大多数产区都无所不在。
伟大的思想家、政治家和科学家本杰明富兰克林曾经说过这一句：“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。”
三当前世界葡萄酒发展格局
当前世界葡萄酒的格局主要是以新旧世界为区分。新旧世界的划分，是按照历史上葡萄酿酒的先后次序和大规模产业化酿酒的时间确定的。
旧世界是指欧洲的法国、意大利和德国等老牌葡萄酒生产国。严格的等级划分制度和葡萄酒饮用时的种种规则和禁忌，加上浪漫主义的演绎，旧世界葡萄酒往往被赋予了很多贵族文化和情调。
而新世界则是指美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷等仅有百年种植葡萄历史的新兴国家。新世界的崛起令葡萄酒的世界变得更加美丽多元。
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