产品检验报告
报告编号：CJY20161115
产品名称：
红油豆瓣酱
企业名称：河南川江缘食品有限公司
检验类别：
出厂检验

f
注意事项1、报告无检验单位公章无效。2、复制报告未重新加盖检验单位公章无效。3、报告无检验人、审核人签字无效。4、报告涂改无效。5、对检验报告若有异议，应于收到报告十五日内向有关单
位提出。

f
产品检验报告
编号：CJY20161115
共2页第1页
产品名称红油豆瓣酱
检验依据
型号规格抽样基数
温度
5Kg
200桶
16℃
产地或来源抽样数量6瓶
湿度57％RH
主要设备分析天平、干燥箱、培养箱等
检验项目见下页
QHCJY0002S2016本公司
试验标准GB5009339等
生产日期检验日期抽样人
2016111520161115马超
检
验
经抽样检验，所检项目符合QHCJY0002S2016标准，
产品合格
结
论
备注
检测人：马超

审核人：李浩
2016年11月15日
f
编号CJY20161115
序号项目名称
标准要求
共2页第2页
实测结果结论
备注
1感官
本品粘稠状，
粘稠状，可见辣椒块可见辣椒块
和蚕豆瓣粒：红褐色，和蚕豆瓣粒，
具有酱脂香和辣香，红褐色有酱
无异味，无肉眼可见脂香和辣香，
杂质。
无异味，无肉
眼可见杂质。
合格
2水分（％）3氨基酸态氮
4食
盐
（g100g）
总
酸
5（g100g）
大肠菌群6（MPNg）
以
≤65≥03
≤25≤2
≤03
下
空
6021032163908903白
合格合格合格合格合格
检验人：马超

审核人：李浩
2016年11月15日
fr