葱ねぎ生姜しょうが大蒜にんにく油菜あぶらな白菜はくさい人参にんじん大根だいこんたけのこセリフオン玉葱たまねぎ椎茸しいたけ昆布こんぶキャベツ松茸まつたけトマト
葱生姜大蒜油菜白菜胡萝卜萝卜笋雪里红高菜洋葱香菇海带包菜松茸蕃茄
パセリ山芋やまいもさつまいもまずなイチジク三つみつば茗荷みようがルバブぜんまい天草てんぐさなめこかやのみ
荷兰芹山药地瓜蕃薯荠菜无花果旱芹苟荷日本姜百合根食用大黄紫萁薇菜石花菜滑子菇香榧子
百合根ゆりね
菜じゅんさい莼菜蔓れいしつるれいし苦瓜
胡瓜きゅうり黄瓜唐辛子とうがらし辣椒ホウレン草ほうれんそう菠菜レタス生菜莴苣ネギながねぎ长葱オクラ秋葵さやえんどう青豌豆カリフラワ花菜ブロッコリ西兰花ごぼう牛蒡ザサイ榨菜マッシュルム蘑菇コン玉米わらび蕨菜ふき蜂斗菜里芋さといも里芋平茸ひらたけ平菇コリアンダル芜荽香菜のり紫菜枝豆えだまめ毛豆菊芋きくいも菊芋まこもたけ茭白蚕豆そらまめ蚕豆ささげ长豇豆ふじまめ扁豆らいまめ菜豆なたまめ四季豆刀豆小豆あずき小豆はやとうり佛手瓜
シュガピス甜豌豆ポテト土豆
fキヌガサダケ
竹荪
青梗菜（チンゲンサイ）油菜南瓜（かぼちゃ）南瓜根（れんこん）莲藕セロリ芹菜丸大根（まるだいこん）圆萝卜かいわれ萝卜芽もやし豆芽舞茸（まいたけ）侧茹高人参（こうれいにんじん）人参（にら）韭菜茄子（なす）茄子アボカド鳄梨アフヨ罂栗栗（くり）板栗アニヤン（ONION）洋葱アニス（ANISE）茴香木の芽（きのめ）花椒叶キムチ朝鲜泡菜山葵（わさび）辣根サニレタス生菜キャベツ卷心菜菜の花菜花タロイモ芋头ゴヤ苦瓜にんじんはおなじみの「キャロット」、ほうれん草は「スピナッチ」、里芋は少しはいますが「ヤム」、もやしは「ビンスプラウツ」、ネギは「リク」白菜は、１０年ほど前には「ナッパ」などといてあった。
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