初三科学第四章代谢与平衡
42食物的消化和吸收（1）
【学习目标】1人体消化系统由哪些器官组成？2人体是怎样消化各种食物的？怎样吸收各种营养物质的？
【学习重点】1、知道消化腺及消化腺分泌消化液的作用2、理解三大类营养物质的消化和吸收过程【学习难点】理解三大类营养物质的消化和吸收过程【教学过程】★温故知新
1食物中其中能为我们人类提供能量的是：2牙的作用：人和的重要器官。食物在口腔中经牙齿的进入胃。自主学习，完成下列内容一、消化系统的组成1消化系统的组成包括、、、、、、
包括、、、、2各消化腺的位置和功能：（认清右图各结构的名称）
3人体中最大的消化腺是它分泌不含，储存于胆囊，能乳化脂肪。
4胰腺分泌胰液，胰液呈碱性，含消化
、
和
的酶。
★即时反馈1：
1分泌胆汁的消化腺是

A胃
B小肠
C肝脏
D胆囊
2下列器官或消化液中，不含有消化酶的是

A唾液
B胃液
C小肠液
D胆汁
3下列四种消化腺不能将消化液直接分泌到消化道内的是

A唾液腺
B肝脏
C胰腺
D胃腺
4在A、B、C、D四支试管中分别加入等量的植物油，在适宜温度下放置一段时间后再检测，会发现
盛有下列哪些消化液的中植物油的量最少

A唾液胃液、胰液
B胆汁、胰液
C肠液、胰液
D胃液、肠液
二、食物的消化与吸收1、消化是指，它分为消化和消化。
2、读图418思考课本问题C1）牙的主要作用：_______________________________________________
f为什么米饭或者馒头在口腔内慢慢咀嚼，会觉得有甜味？
C2）胃的主要功能暂时贮存食物，并对食物进行初步消化，胃壁很厚的肌肉层起到作用。
胃能同时进行
消化和消化。物理性消化主要是指通过
引起的蠕动，将食物进一步化学性消化是指胃液中含有胃
蛋白酶将食物中的初步分解。
在胃壁中，分泌进入胃中帮助消化
★胃主要消化的营养物质是
（3）除肠壁上肠腺分泌的消化液进入小肠外，还有、、
等消化液流入小肠中，其中
胆汁参与的消化
胰液参与的消化
肠液参与的消化
（4）小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收功能相适应？
①黏膜表面有许多皱罢和小肠绒毛，增大
；
②小肠是消化道的一段（约56米）。
③小肠内有多种（胰液、肠液、胆汁）。
④绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都只由一层构成；
⑤小肠绒毛中有
和
小结：小肠很长，它的内壁上有很多皱囊和
大大增加了小肠吸收营养物质的面积，所以
小肠是人体吸收营养物质的
C5）★食物中的三类大分子蛋白质、r