课题1生活中常见的盐
一、教学内容：食盐及其粗盐的提纯二、教学目标：1、区别生活中和化学上盐的概念，生活中常见盐的化学式及俗名。2、了解食盐在生活中的用途和分布。3、粗盐提纯的实验操作过程及原理。三、教学重点：1、盐的概念。2、过滤的操作要点。四、实验准备：粗盐提纯实验所需器材一套。五、教学过程：（一）问题导入：1、生活中所指的盐是那种物质？食盐（主要成分是NaCl）2、判断对错：食盐是盐，盐就是食盐？（食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na和Cl组成的化合物；盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子（或NH4）和酸根离子组成的一类化合物。例如：Na2CO3、NH4NO3等都是盐。因此，盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种具体的盐。）（二）新授1、学生自学课本P72面内容。2、教师介绍生活中其它常见的盐，学生熟悉化学式和俗名。硫酸钡、硫酸铜、硝酸钾、碳酸钠、高锰酸钾、碳酸氢钠、碳酸钙3、介绍工业用盐亚硝酸钠的相关知识。（亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入02～05g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。）4、小结食盐的生活用途和人体生理用途。食盐的生活用途：（1）、氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，（2）、医药上的生理盐水09的氯化钠溶液，（3）、工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。食盐的生理用途：（1）维持细胞外液的渗透压（2）参与体内酸碱平衡的调节（3）氯离子在体内参与胃酸的生成
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f5、食盐的分布氯化钠在自然界的分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的食盐。6、食盐的制取：人们通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体粗盐。（三）粗盐的提纯1、粗盐的成分：粗盐中含有较多的可溶性杂质氯化镁、氯化钙和不溶性杂质泥沙等2、粗盐提纯原理：（1）除去可溶性杂质的方法：我们可以选择一种或几种化学试剂将这些可溶性杂质反应掉，同时又不产生新的杂质；（2）除去泥沙的方法主要是以前学过的过滤法。粗盐经过溶解、过滤、蒸发三个步骤后可制得精盐。
过滤操作要点：1叠好的滤纸放入漏斗后，应紧贴漏斗壁，中间不要有气泡。否则过滤速度过慢。2滤纸的边缘要比漏斗口稍低；r