王晓红处长让转交单主任韩长赋部长高鸿宾副部长
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在全国畜牧兽医工作会议上的讲话
韩长赋部长的讲话
（2011年12月29日）
这是我第二次参加畜牧兽医的年度专业会，主要是来看望大家。猪粮安天下，畜牧业发展十分重要，随着人民生活水平提高，作用越来越突出；兽医工作关系畜牧业健康发展，关系公共卫生保障，要求越来越高。今年畜牧兽医工作压力很大，工作很得力，成绩很突出。生猪等主要畜产品保持增长，保障了城乡居民“菜篮子”产品有效供给；畜产品质量安全总体保持较高水平，重大动物疫情平稳，有力保障了畜产品安全和公共卫生安全；草原政策取得历史性突破，促进了牧区发展、农牧民增收和生态保护。一年来，大家十分辛苦，体现出不畏艰难、能打硬仗的精神风貌。在此，我代表农业部，向大家表示衷心感谢，向全国畜牧兽医工作者致以崇高敬
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f意！明年是实施“十二五”规划承上启下的重要一年，我们党将召开十八大，持续增强农产品包括畜产品供给保障能力，努力确保不发生区域性重大动物疫情，继续保持畜牧业良好发展势头，意义十分重大。关于明年的畜牧兽医工作，全国农业工作会议作了总体部署，刚才高鸿宾同志又作了具体安排。下面，我主要就畜牧业生产和动物防疫工作谈点意见。一、关于畜牧业发展问题2011年，全国肉类总产量预计达到7950万吨，基数已经很高。明年我们既要保证总量增长，又要确保质量安全，还要关注结构平衡，防范周期波动。初步考虑，我把明年畜牧业生产目标任务归纳为三句话，即保供给、保安全、保生态。保供给，重点要提高饲养水平，解决好生猪生产和牛羊肉生产问题；保安全，要突出一个“严”字，严格落实责任，严格落实措施；保生态，要突出抓好政策落实，把政策落实到草场牧户。为此，要抓好四件事：生猪生产，要加强监测预警调控，推进标准化规模化养殖，加强技术服务和生产引导，防止价格过度下跌。猪肉是城乡居民的主要肉食品，稳定生猪生产是“保供给”的重点任务。今年生猪价格大幅上涨，社会高度关注，中央领导同志多次作出重要批示，我部推动迅速出台了一系列扶持政策，有效地促进了生猪生产的加快恢复。综合各方面情况看，当前生猪产能已经恢复并超过去年同期水平，我担心的是，明
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f年春节后生猪价格可能逐步进入下行通道。从当前看，我们
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要进一步强化生产监测和形势预判，配合有关部门完善调控生产监测和形势预判，生r