常见食物营养成分含量表
五谷杂粮
注以下表中数据是每100克食物的营养成分含量，各种颜色数字的单位分别为：红色（克），绿色（微克）、蓝色蛋白维生素谷物糖质脂肪AEC叶酸B6B127637303049732215191大米769735124133045685小米78121515087204186小麦722854354219217035167玉米25343217533219227607黄豆5892207681553412107绿豆144172605813018山药61816623938莲子52266505438498702081花生10138597657873052核桃19419468122426718葵花29518022729335407红薯6181426438839920809568燕麦7921234555502197022143薏米
蔬菜
注以下表中数据是每100克食物的营养成分含量，各种颜色数字的单位分别为：红色（克），绿色（微克）、蓝色蛋白维生素蔬菜糖质脂肪AEC叶酸B6B1216433014305712236039土豆19804511503319829707008冬瓜2051008700777474015白菜657104018157138567910552木耳32302581287223011茄子43220416919218543823青椒1030601132054573033南瓜41140151230377477018丝瓜320801961311377011苦瓜31090222091152709黄瓜28141020978682035百合624013218750026竹笋141672112933024芹菜818290386321092洋葱282102221939120084菠菜12180138506721018海带4608132759018萝卜1709012608822莲藕71142138413417482014豆芽230601220538131012莴笋4624022172128113035空心菜3607503588705276273013西红柿62414112297731742015黄花菜56220292096738426008四季豆830703830113522033胡萝卜
f韭菜茭白芋头香菜大蒜大葱生姜
4198197726141117
24292319081214
05030103020314
12234221438855178271
6512212816099042034
3967541327105507
5544122607762
07026037009038024
132
水果
注以下表中数据是每100克食物的营养成分含量，各种颜色数字的单位分别为：红色（克），绿色（微克）、蓝色蛋白维生素水果糖质脂肪AEC叶酸B6B1214804059921826607009苹果14201019721525683009梨子111080123909826432008桃子88070252370815443006295李子14604015214134521011柿子121103636167422198006橘子1090605420526751011葡萄23130258202811201044香蕉2824504231022437132019大枣690602132013427387021芒果421317430163287012西瓜4913211830515199019r