2012年江南大学微生物综合（8083）试题年江南大学微生物综合（）
一、判断题（102分）判断题1、显微镜下直接计数的酵母细胞数一般要比平板菌落计数的结果多。2、接合孢子和子囊孢子，减数分裂都是发生在孢子萌发时。3、微生物细胞壁的去除使鞭毛失去了着生位点。4、红曲霉、灰色链霉菌和产黄青霉都产分生孢子。5、一般情况下，土壤中细菌的总数和生物量往往都是高的。6、在琼脂糖凝胶电泳中，环状双链DNA分子不同构象的涌动速度不同，其中线形DNA的速度最慢。7、基因发生移码突变后，编码的蛋白质一般都变短。8、啤酒、牛奶等风味食品，都是以细菌菌落总数和大肠菌群数作为衡量食品卫生的指标。9、微生物N氨基酶基因改变，有利于提高基因组的突变频率。10、普遍性转导产生的转导子一般都是溶源菌。名词解释（103分）二、名词解释1、大肠菌群2、生长因子3、原噬菌体4、三域学说5、菌落6、SOS修复7、PCR8、巴斯德效应9、嗜高温微生物10、高压蒸汽灭菌答题（6道题，90分）三、简答题1、实验室有5株斜面保藏的菌种：EscherichiacoliBacillussubtilisCory
ebacteriumPeki
eseSaccharomycescerevisiae和Schizosaccharomycesoctosporus现标签不慎遗失，请设计一个简单的实验对其进行确认。（15分）2、试述大肠杆菌细胞吸收葡萄糖和乳糖的机理；描述并图示说明大肠杆菌在含有葡萄糖和乳糖培养基上的生长情况，用操纵子模型理论分析原因。（20分）3、试述革兰氏染色的机理，并分析影响革兰氏染色结果的因素。（15分）4、欲使淀粉酶基因（amyL）在大肠杆菌细胞内表达，请写出筛选高表达克隆载体菌的方法及原理。（15分）5、举例（至少有四个例子与发酵工业有关）说明微生物之间的相互关系。（15分）6、研究工作需求，从野生型大肠杆菌中筛选Lys突变型菌株，写出筛选方法及原理。（20分）
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