二、替代竞争对手的威胁
f三、来自买方顾客的压力四、来自供应厂商的压力五、现有特色餐饮之间的争夺第二节2014年特色餐饮竞争分析一、2014年特色餐饮市场竞争情况分析二、2014年特色餐饮市场竞争形势分析第三节20152020年中国特色餐饮行业竞争分析及预测一、20152020年集中度分析及预测二、20152020年SWOT分析及预测三、20152020年进入退出状况分析及预测四、20152020年生命周期分析及预测
第九章特色餐饮企业竞争策略分析第一节特色餐饮市场竞争策略分析一、2014年特色餐饮市场增长潜力分析二、2014年特色餐饮主要潜力项目分析三、现有特色餐饮竞争策略分析四、特色餐饮潜力项目竞争策略选择五、典型企业项目竞争策略分析第二节特色餐饮企业竞争策略分析一、欧债危机对特色餐饮行业竞争格局的影响二、欧债危机后特色餐饮行业竞争格局的变化三、20152020年我国特色餐饮市场竞争趋势四、20152020年特色餐饮行业竞争格局展望五、20152020年特色餐饮行业竞争策略分析六、20152020年特色餐饮企业竞争策略分析
第十章特色餐饮重点企业竞争分析第一节百胜餐饮集团中国事业部
f一、饭店简介二、竞争优势三、2014年经营状况四、20152020年发展战略第二节中国全聚德（集团）股份有限公司一、饭店简介二、竞争优势三、2014年经营状况四、20152020年发展战略第三节四川海底捞餐饮股份有限公司一、饭店简介二、竞争优势三、2014年经营状况四、20152020年发展战略第四节小南国（集团）有限公司一、饭店简介二、竞争优势三、2014年经营状况四、20152020年发展战略第五节浙江五芳斋实业股份有限公司一、饭店简介二、竞争优势三、2014年经营状况四、20152020年发展战略第六节中快餐饮集团一、饭店简介二、竞争优势三、2014年经营状况四、20152020年发展战略
f第七节大娘水饺一、饭店简介二、竞争优势三、2014年经营状况四、20152020年发展战略第八节成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司一、饭店简介二、竞争优势三、2014年经营状况四、20152020年发展战略第九节重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司一、饭店简介二、竞争优势三、2014年经营状况四、20152020年发展战略第十节内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司一、饭店简介二、竞争优势三、2014年经营状况四、20152020年发展战略
第十一章特色餐饮行业发展趋势分析第一节20152020年特色餐饮市场趋势分析一、2014年特色餐饮市场趋势总结二、20152020年特色餐饮发展趋势分析三、20152020年特色餐饮市场r