学习任务设计方案
专业名称学习任务酒店服务与管理一体化课程名称学时中餐服务建议2040学时
工作情境描述
第一学期的学习任务，要关注解决该学习任务的有用性和学生学习的兴趣问题。
学习任务描述
参考课标中“典型工作任务描述”，要与课标中的典型工作任务相对应。
与其他学习任务的关系
因为所有学习任务的学习目标相加，等于或大于该一体化课程的学习总目标，所以要集体分析每个学习任务的学习目标，分析它们之间的关系。
学生基础
除了关注学生的知识和技能基础等专业能力，也要关注学生原有的方法能力和社会能力。
学习目标
参考课标中“一体化课程学习目标”，与一体化课程的学习目标相对应，并结合本学习任务细化学习目标。
学习内容
参考课标中“工作与学习内容”，除了关注专业知识和技能，还要注意学生社会能力与方法能力的内容。
f教学条件
包含工具、量具、教具、材料、设备、资料、场地等。
教学组织形式
参考课标中“劳动组织方式”。
（1）可设为：教学活动一：教学活动二：教学活动三：教学活动N：教学流程与活动（2）也可按工作过程六步骤执行：资讯：决策：计划：实施：评价：反馈：
回归学习任务的目标，与学习任务的目标相对应，相一致，评价内容与标准2040个课时的学习任务，评价做56个指标，指标不要只集中在知识点和技能点，要综合考虑学生专业能力、方法能力和社会能力的综合评价。
f教学活动策划表
教学活动关键能力学生学习活动教师活动学习内容资源评价点学时地点
活动一
活动二
活动三
活动N
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