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第二章组成细胞的分子教学案
21细胞中的元素和化合物
复习目标
（1）简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳
（2）简述细胞中化合物的种类
（3）说出水在细胞中的主要存在形式和作用
（4）说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用
重点
1组成细胞的主要元素和化合物wwwgkxxcom
2水和无机盐在细胞中的作用
难点
1构成细胞的基本元素是碳
2构成细胞的化合物的种类
3结合水的概念
4无机盐的作用知识结构
元素组成细胞的元素和化合物
化合物
大量元素：微量元素：
无机化合物
有机化合物
存在形式：水
作用：存在形式：
无机盐作用：
糖类脂质蛋白质核酸
（一）组成细胞的化学元素1观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（）表（1）生物体总是和外界环境进行__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。（2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。（3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。2观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重干重的百分比）（1）组成人体的主要元素有______________。
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（2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中__________这4种含量最多，在干重中碳的
含量达484，这表明_____是构成细胞的基本元素。
3组成细胞的元素分类
大量元素：含量在万分之一以上，有___________________多种
含量
微量元素：含量在万分之一以下，有___________________等
4、总结：组成细胞的元素
①大量元素
②微量元素
（1）、元素种类（常见的有
种）③主要元素
④基本元素
⑤含量最多的元素（⒉）利用化学知识分析C是基本元素的原因（二）组成细胞的化合物1、种类观察组成细胞的化合物分类图以及含量表1根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。无机化合物主要包括_____和_______，有机化合物_____、_____、______、______。2含量：活细胞中含量最多的化合物是_____，有机化合物是________。
干重中含量最多的化合物是3、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质⒈原理
⑴糖类
⑵脂肪
⑶蛋白质⒉步骤⑴还原糖的检测和观察
选材：制浆
制备组织样液过滤（用一层纱布）
取液
呈色反应
结论：
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⑵脂肪的检测和观察方法一：花生种子匀浆3滴苏丹Ⅲ染液→方法二：取材：
①
②
制片
③
④
观察：
结论：r