其他用途的，那么这种酒店建议根本不予考虑；2．酒店的服务人员的素质一般而言，如果酒店的服务人员95以上都是非上海人，那么酒店服务人员的素质就有待考量，这里并没有歧视外地人的意思，相反这是一个理念的问题，酒店服务并不是一个高智力的劳动，在这种情况下，酒店选用外地员工，主要是从“经济”的角度考虑，而非从“人才引进”的角度考虑，因此一个过于讲“经济”的酒店，对服务理念、方式等方面不会有很大的关注，服务质量可想而知。3．酒店的现场服务非常简单的做法，在该酒店吃一顿饭即可，所有问题暴露无疑，服务人员的服务规范程度、文明程度一览无余，甚至菜色的好坏、上菜的速度，都有一定的了解，但是要作为普通顾客前往。不要惊动酒店营销。4．酒店的婚庆公司很多酒店都会有自己的婚庆公司，有些是挂靠在那里，有些就是酒店的下属机构，当然由于属于“配套供应”，价格可能会相对便宜，但大多数的质量比较一般，甚至比较差，由于“皇帝的女儿不愁嫁”，而且大多仅限于本酒店的婚礼操办，所以这类婚庆公司的见识和基础都比较弱，就算要选用这类公司，也要严格把关，而且选择的余地比较小，当然也有例外，比如瑞金宾馆的挂靠婚庆公司之一就是目前炙手可热的“花品行”，质量倒也保证。其实最笨的办法，也是最简单的办法，去观摩一场这个婚庆公司在改酒店操办的一场婚礼。（三）宾馆与社会饭店的比较：宾馆与社会饭店应该是各有长处，也各有其短，当然这是在同一层次上的概念，不能拿最好的社会饭店和最差的宾馆放在同一层次相提并论。一般而言，宾馆比较注重的设施、场面服务等外在感觉，而菜色精致美味程度相对会薄弱一点。而社会饭店正好相反，在社会饭店中要保持一定的名声，一定会有其优势，其优势往往会体现在“菜色”上，而在服务、场面、设备上会相对薄弱一点，特别是音像系统，往往很难和宾馆相抗衡。
f二、婚庆公司如果婚宴酒店的选择，是决定婚宴品质的先天条件，那么婚庆公司的选择，就是决定婚宴品质的“内因”条件，选择一家好的婚庆公司的重要性是不言而喻的。然而众多的婚庆公司，往往让新人无所适从。以下要阐述的是婚庆公司选择的一些建议（一）不是追求最好的，而是追求性价比最高的上海有很多名气很大的婚庆公司，但是同样是名气，首先要看出名在什么地方，有些婚庆公司的名气很大，但是这个名气仅仅是因为其规模大，有的甚至一天可以进行上百场婚礼的运作，但是其品质仅属普通，甚至属于“r