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湖南XX酒店开业营销策划方案
营销部:申胜彪我公司旗下经过新颖装修的海悦酒店、嘉悦酒店即将面世开业,在此之前,根据它们所处地理位置和经营发展战略以及株洲市酒店行业的发展现状,制定相应的营销计划方案并付诸与实施,是将其打造成为株洲市酒店行业的一个成功品牌的基础。
裕景轩
一、市场定位作为市内最高档的经营潮州菜、鲍翅的酒店,有着至尊的形象与地位,目标客户应锁定顶级消费群体:1、大官;2、大款。二、价格确定现以利润、销售量为目标,建议将酒店餐饮人均消费不低定)。三、营销策略常态营销以建立客户档案和建构客户关系网络体系为主,具体的办法是:1、体验营销:邀请目标客户中的关系客户来品菜,通过具体的品菜过程来充分感受裕景轩餐厅独一无二、至尊无上、个性化的就餐环境、菜品茶道文化及贴心服务,并通过他们的口碑传播裕景轩,促进裕景轩产品与服务的销售;2、聘请培训一到三名专门从事客户关系营销的人员,这样的人员要以外部营销及客户关系的管理为主要职责;建立完整的客户档案,针对不同的客户情况有针对性的开展活动或举办美食节;有利于酒店经营活动的延续。3、是将顾客关系及档案建立好之后(约二至三个月内),酒店可以进入项目营销阶段;即引进项目后以客户档案存储的信息为基础,用邀请函和电话联系的方式将新项目、新菜品的引进信息发送出去,使顾客参与经营活动,让我们的经营管理生动起来。4、口碑营销:通过加强与忠实客户的关系,通过“老带新”扩大客源与销售量。四、开业促销定向(单位或个人)派送贵宾卡;元人餐(待讨论后确
高丽轩
一、市场定位高丽轩作为市内四星级酒店唯一正宗朝鲜、韩国风格为主的料理店,是引领韩国料理
f饮食文化的旗舰,充分展现与酒店的形象与地位,锁定目标客户:1、日益扩大的、更讲究精致和文化的城市白领一族;2、追逐时尚、崇尚韩流的大中学生中高档消费群体。二、价格确定现以利润、销售量最大化为目标,建议将餐饮人均消费不低30元人餐(待讨论后确定)。三、营销策略1、组合形象的全面包装、营造正宗韩国料理形象,并通过广告宣传强势推广。2、口碑营销:通过加强与忠实客户的关系,制定相关的“老带新”的优惠政策,扩大客源与销售量。3、开业促销A定向(单位部门或个人)派送价值50元的贵宾消费券;B有奖消费:凡在开业当天至农历2007年价值50元的贵宾消费券。月日依次性消费满100元者,送
客房方面
一、市场定位嘉悦、海悦酒店均按r
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