临指导，并示范讲解烹制美味佳肴的诀窍。2家政培训班。使学员学会怎样更有效地操持家务并节省钱财。访问那些愿意教给学员修理家具、刷墙等技术的手艺人。十五、针对儿童推销活动儿童是许多家庭出外就餐的决策者。儿童常去的餐厅是咖啡厅和快餐店，针对他们的推销有以下几点：1提供儿童菜单和儿童份额的餐饮品，多给儿童一些特别关照；2提供为儿童服务的设施。例如儿童座椅、儿童餐具、围兜，一视同仁接待小客人；3赠送儿童小礼物，尤其选送他们喜欢的与餐厅宣传密切联系的礼品；4娱乐活动。儿童对新奇好玩的东西较感兴趣，餐厅常在一角设有儿童游戏场，放一些木马、积木、翘板之类的玩具，还有的专门为儿童开设专场木偶戏表演、魔术和小丑表演，或放映卡通片、讲故事等。尤其在周末、周日，儿童节日，这是吸引全家用餐的好方法。5儿童生日推销。餐厅可以印制生日菜单。进行宣传，给予一定的优惠。例如日本麦当劳汉堡店记载了约60万名小朋友的出生日期，在每个小朋友生日前几天，会收到麦当劳汉堡店寄来的电脑生日卡，到了生el那天，小朋友便持卡到麦当劳来。这时，店里的工作人员除了对小寿星说一声“生日快乐”以外，还鼓掌欢迎他们的光临。餐厅还推销生日宴有“宝宝满月”、
f“周岁宴会”等等，从长远看，这些小朋友是餐厅的潜在顾客。6抽奖与赠品。常见的做法是发给每位儿童一张动物画，让儿童用蜡笔涂上颜色，进行比赛，给获奖者颁发奖品，增加了儿童的不少乐趣。7赞助儿童事业，树立餐厅形象。餐厅可以给孤儿院等儿童慈善机构进行募捐，设立奖励学金，赞助儿童体育比赛，绘画、音乐比赛等，可以吸引新闻焦点，树立企业在公众中的形象。十六、其他推销术1把体现酒吧、餐厅特色的食物广告印在帐单上。2让女招待穿上特别的服饰为某种饮料作广告。3在快乐时光里，每隔半小时转一次幸运轮盘来决定饮料的价格，价格可以浮动。4举办“名酒鉴赏”活动，即免费供应酒。5餐馆对出租汽车司机免费供应膳食，条件是他们得向搭车顾客推荐这家餐厅。6赠送优待证或优惠卡。餐厅有庆祝活动可采用此法。7邀请当地居民前来喝一杯，或是买一赠一，即送一张可免费美餐一顿的优待券的膳食。8聘用当地邮政人员在分送报纸时顺带分发宣传品。9每周花一个晚上举行侍者工作讨论会，每次讨论如何推销一种餐饮品。10充分调动员工的积极性，鼓励他们多销售；派遣女服务员在生意清淡的午后外出为餐馆揽生意，宣传餐馆举r