宜的指定位置进行发酵。第2天检验酸奶是否制作成功：在科技辅导员指导下，通过观察酸奶形态、品尝进行比较，判断酸奶制作是否成功。邀请学生品尝制作成功的酸奶，并评选出最好喝的酸奶。然后，学生填写学习单，通过腌制泡菜和制作酸奶的过程，从中总结归纳乳酸菌的特性。制作馒头：观察前一天发酵的面的形状、味道发生的变化，分析产生这些变化的原因。在科技辅导员的指导下了解做馒头的流程，然后分别用发酵好的面和未发酵的面制作馒头，还可以利用葡萄干、杏干、巴旦木、大枣等新疆干果制作属于自己的个性创意小馒头。20分钟后，邀请家长一起品尝学生自己做的个性小馒头。品尝用发酵的面蒸出的馒头与未发酵的面蒸出的馒头口感的差别，通过对比，学生知道利用酵母菌制作出的馒头才会松软可口，更好吃。家庭作业：让学生通过查资料、咨询等形式，了解医生为什么要戴口罩，餐具为什么要消毒。
f第3季回顾上一季的家庭作业：学生交流后得出答案，科技辅导员给予说明，通过举例方式给大家介绍几种传染病及其预防措施。表演“抗生素与细菌的生死对决”科普剧：通过分组、亲子体验的形式，让学生和家长们一起表演小话剧“抗生素与细菌的生死对决”，由工作人员向家长和学生提供剧本、相关的动画片、表演道具。表演结束后评出最佳表演奖并颁发奖品。最后，科技辅导员提醒大家注意身体健康，不要乱用抗生素。活动效果通过参加“神奇的微生物”系列活动，学生不仅了解了原本在8年级生物教科书中的教学要求，以及高中生物选修课中的微生物知识，更是通过动手实践、参与交流讨论了解了生活中常见的微生物。其中包括有益于人体健康的乳酸菌、酵母菌，还有对人体健康有危害的致病微生物。通过动手制作活动，学生进一步理解了微生物在日常生活中的应用。学生在动手实践中发现了问题，并对这些问题进行了思考。如：泡菜为什么变酸，发酵的面为什么会产生很多小洞……引导孩子们去思考、去发现。学生在轻松愉快的环境中学到了很多知识，还享受了劳动给他们带来的快乐。在完成家庭作业的过程中，学生通过各种探究形式，掌
f握了有关传染病预防和影响微生物的因素等有关知识，提高了他们分析、解决问题的能力，培养他们发散性思维，引导同学们探究性学习。经验和教训如果继续实施该项目，可以考虑从以下两方面进行改进。虽然学校中讲授微生物知识到位，可是缺乏有趣的动手环境。微生物不像动植物，我们肉眼看不见它，因此，可以考虑进一r