实用标准文案
酒店经营管理目标责任书
（2017年度）
考核人：被考核人：公司签章：考核时间：签订日期：
年月日
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f实用标准文案
2017年度经营管理目标责任书
甲方：乙方：根据2017年公司目标，经讨论研究，甲方对乙方实行目标责任制管理。在认真调
研分析，广泛征求意见的基础上制定了2017年经营管理目标，为确保目标实现，特订立本《经营管理目标责任书》，以供双方共同遵守。
一、本责任书有效期限：2017年1月1日至2017年12月31日止。
二、考核对象：由谢晖组建的管理团队成员。
Id
岗位
现任者
岗位职责
绩效奖基数
备注
1
总经理
负责戴斯酒店全面管理工作
工资总额20
2
副总经理
负责酒店餐饮和营销管理工作
工资总额20
3
房务总监
4
工程总监
负责酒店客房、前厅及PA管理工作负责酒店工程管理工作
工资总额20
工资总额20
5
财务总监
负责酒店财务、采购、餐饮收银工作
工资总额20
6
中餐经理
负责三楼中餐管理工作
工资总额20
7
西餐经理
负责4楼自助餐、大堂吧、会议宴会工资总额20
8
人事经理
负责人事部管理工作，兼管保安部
工资总额20
9
营销总监
10餐饮总监
1120楼茶舍
负责酒店营销管理工作
工资总额20
负责酒店三四楼餐饮、20楼茶舍、5工资总额20楼棋牌室等工作
负责20楼茶舍管理工作
工资总额20
12棋牌室主管
负责5楼棋牌室管理工作
工资总额20
三、酒店总绩效指标值：在对当前宏观经济环境及行业发展趋势充分调研分析的基础上，结合公司2016年经营管理目标完成情况制定了《2017年经营管理目标》。
月份
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
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2978经营268700221299201250208786269929229551241290254971286528294475237048264320
收入
4
4
7
7
8
9
9
7
4
6
5
3
万元
2113成本200846168608158325159760186833165460174251179930174329192789172189179830
费用
2
6
1
6
4
1
7
0
0
3
3
7
万元
865
利润
112199101686
678542526908429257490261830964640918670393750417
648592844896
总额
4
3
万元
1、经营收入2978万元包括：客房1294万元、自助餐426万元、会议40万元、中餐包厢
522万元、宴会549万元、月饼粽子60万元、20楼茶舍51万元、棋牌室36万元。
四、考核指标与考核的相关规定：
1、总经办考核指标：
考核
Id
项目
年度计划值
1
总营业额
2978万元年
2利润总额865万元年
3综合管理
4安全事故
0次
权重
504010

指标说明
1、营业额以酒店总绩效指标值按月考核；2、营业额为实际回收营业额，不包括应收款r