如局长、经理、校长等头衔来称呼别人。另外在与人交谈时切不可谈及个人的私事诸如年龄、婚姻、收入、信仰等等。看到别人买的东西不可问其价格如果看到别人回来也不能问他去哪儿了或者从哪里来否则就会遭人厌恶西方人常用“鼻子伸到人家私生活里来了”这句话来表示对提问人的轻蔑。而在中国人们对个人隐私的界限远没有这么深刻人们并不会在意别人对自己的生活作一般了解。
213相互交谈
在社交场合难免要交谈在我国人们在一起聊天多半
会谈到家庭婚姻孩子经济收入等问题这正是中国人所
谓的拉家常这些话题能缩短人们之间的距离使人有亲切感。而在西方国家人们忌讳谈论诸如家庭婚姻经济收入等话题在西方人看来这些都是私人问题是privacy“不足与外人道也”。在和西方人交谈时我们还应该注意不能随便问及对方的年龄。我们可能会碰到这种情况当你问你的外国朋友“howoldareyou时他或她可能会面色不悦的告诉你It’sasecret而在中国你可以问年长者的“高龄”也可以问年轻姑娘的“芳龄”人们不太在意年龄问题。
西方人喜欢赞美别人对人的感谢和赞美不离口而令
f西方人费解的是中国人对给予的赞美过分谦虚总是“过奖了过奖了“哪里哪里还不够”。似乎不想接受他们的赞赏。倘若一位西方人到一位家里装修豪华的中国朋友家做客中国人却把大受西方朋友赞美的豪宅称为“寒舍”明明准备了一桌美味佳肴却说“没什么好吃的”这是因为中国人遵循儒家的文化传统谦虚是美德接受赞美就是不谦虚的表现。西方人恰恰相反对赞美欣然接受并表示感谢。
22中西餐桌礼仪的对比
221座次安排
中国的餐桌礼仪是先请客人入座上席再请长辈入座客人旁。入座的时侯要从椅子的左边进入。主人必须注意的一点是切不可让客人坐在靠近上菜的座位此为一大忌。如果是圆桌子则对着大门的是主座。
现代较为流行的中餐宴饮礼仪其座次借西方以右为上的法则第一主宾坐
在主人的右边第二主宾坐在主人的左边或者第一主宾的右边。
在西方的餐桌礼仪中女主人宣布晚宴准备就绪后男主人引宾客依次就座一般座位的安排以男女分隔而坐的原则男主宾先就座其位置在女主人的右边而女主宾则在男主宾的右边其他的夫妇则以对角方式入座。
222上菜顺序
f中餐的上菜顺序一般是先上凉菜、饮料或酒然后是热菜、主食和汤最后是水果和甜点。而西方的上菜程序通常是黄油面包、冷菜、海鲜、主菜、甜点、咖啡和水果。冷菜也叫开胃小菜作为第一道菜一般和开胃酒并用。
223餐具
中餐的餐具主要有筷子、碟r