考查药物的主要成分和疗效，题目难度不大，注意抗生素在对抗细菌感染的同时，它对人体的正常细胞、组织、器官也会造成不同的损害．3．（2分）生活中的一些问题常常涉及到化学知识．下列叙述中不正确的是（A．玉米中的淀粉一经水解，就酿成了酒B．将馒头在嘴里咀嚼有甜味，是因为淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖C．棉花的主要成分是纤维素D．未成熟的苹果遇碘水会变蓝）
考点：淀粉的性质和用途；纤维素的性质和用途．专题：糖类与蛋白质专题．分析：A．淀粉水解的产物是葡萄糖；B．馒头中含有淀粉，淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖；C．棉花的主要成分是纤维素；D．碘遇到淀粉变蓝．解答：解：A．淀粉水解的产物是葡萄糖，葡萄糖经过发酵分解才能转化成乙醇，故A错误；B．馒头中含有淀粉，淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖，故B正确；C．棉花的主要成分是纤维素，故C正确；D．未成熟的苹果含有大量的淀粉，碘遇到淀粉变蓝，故D正确；故选：A．点评：本题考查了淀粉、纤维素的性质，题目难度不大，熟悉淀粉、纤维素的结构和性质是解题的关键，注意淀粉和纤维素都属于多糖，水解的共同产物为葡萄糖．4．（2分）长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是（）A．冰毒、黄连素B．海洛因、黄连素C．大麻、摇头丸D．黄曲霉素、尼古丁考点：药物的主要成分和疗效．专题：有机化合物的获得与应用．分析：毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品．解答：解：A．冰毒即“甲基苯丙胺”，外观为纯白结晶体，故被称为“冰”，对人体中枢神经系统具有极强的刺激作用，且毒性强烈，属于毒品；黄连素是一种重要的生物碱，用于治疗细菌性痢疾和肠胃炎，它无抗药性和副作用，则不是毒品，故A错误；B．海洛因的化学名称“二乙酰吗啡”，俗称白粉，长期使用会破坏人的免疫功能，并导致心、肝、肾等主要脏器的损害，注射吸食还能传播艾滋病等疾病，则是毒品；黄连素是一种重要的生物碱，是我国应用很久的中药，不是毒品，故B错误；C．大麻类毒品主要活性成分是四氢大麻酚，对中枢神经系统有抑制、麻醉作用，吸食后产生欣快感，有时会出现幻觉和妄想，长期吸食会引起精神障碍、思维迟钝，并破坏人体的免疫系统，是毒品；摇头丸是冰毒的衍生物，以MDMA等苯丙胺类兴奋剂为主要成分，具有兴奋和致幻双重作用，服用后会产生中r