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总经理每日工作流程
工作内容检查酒店内，外部安全，抽查各楼层前日餐后收尾工作。参加前厅大例会，后厨大例会，对当餐工作做部署。
1书写当日工作计划，工作总结。2对前日经营做出分析，并对出现的问题提出解决
方案。
检查员工食堂用餐，杜绝员工餐浪费，倾听员工心声，解决员工实际问题，拉近管理层和员工的距离。
1抽查前厅卫生2检查前厅备餐情况1检查前厅迎宾站位情况2检查后厨卫生及备餐情况1了解当餐预定情况，如遇重要客户就餐应亲自敬
酒或参与服务。2大厅迎宾台协助站位迎宾，接待重要客户。1巡视餐中各岗位工作情况。2协助营销经理敬酒维系客户。3处理突发事件，客诉。1抽查餐后收尾2休息
检查员工食堂用餐，杜绝员工餐浪费，倾听员工心声，解决员工实际问题，拉近管理层和员工的距离。参加前厅大例会，后厨大例会，对当餐工作做重部署。1抽查前厅卫生2检查前厅备餐情况1检查前厅迎宾站位情况2检查后厨卫生及备餐情况1了解当餐预定情况，如遇重要客户就餐应亲自敬酒或参与服务。2大厅迎宾台协助站位迎宾，接待重要客户。1巡视餐中各岗位工作情况。2协助营销经理敬酒维系客户。3处理突发事件，客诉。晚饭
主持召开管理人员例会，总结当日工作，安排次日工作重点。向集团总经理报岗下班
备注
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总经理助理每日工作流程
工作内容打扫总经理办公室卫生。
备注
旁听前厅大例会，对当餐工作进行了解。监督各部门小例会。午餐
1抽查前厅各部门卫生。2抽查前厅备餐情况。大厅迎宾台协助站位迎宾。
1了解当餐预定情况，如有需要积极参与服务。2了解当餐沽清，急销菜品，必要时可向客人介绍。
1巡视餐中各岗位工作情况，整理并报告总经理。2遇到突发事件，客诉及时报告总经理。3完成总经理交办的其他任务。休息
晚餐旁听前厅大例会，对当餐工作进行了解。1抽查前厅各部门卫生。2抽查前厅备餐情况。大厅迎宾台协助站位迎宾。
1了解当餐预定情况，如有需要积极参与服务。2了解当餐沽清，急销菜品，必要时可向客人介绍。1巡视餐中各部门岗位工作情况，整理并报告总经理。2遇到突发事件，客诉及r