河南出入境检验检疫局
记录编号：HNCIQ404123
出口食品生产企业卫生注册登记申请书
（2006年版）
申请类别
□注册□国外注册
□登记
（申请国别地区：申请形式
）
□初次申请□换证复查□重新申请□HACCP验证
生产企业名称产品名称联系人联系电话申请收到日期年月日
国家认证认可监督管理委员会制
f河南出入境检验检疫局
记录编号：HNCIQ404123
填表须知
一、要求用黑色或蓝黑色钢笔填写或打印填写，文字工整、清楚。二、在封面“申请类别”和“申请形式”的“□”中，根据企业情况选择打“√”。三、申请注册登记的企业应当按照规定，逐项如实填写，申请书一式三份，在规定处加盖公章。四、需随申请书附以下资料：1、企业营业执照，没有法人资格的企业同时附法定代表人委托书，企业组织机构代码等资质证明材料（加盖企业公章的复印件）；2、卫生质量体系文件。对列入《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》的出口食品生产企业还应包括HACCP体系文件（含HACCP计划和危害分析工作单等）；3、厂区平面图；4、车间平面图；
5、拟申请注册登记产品说明书，内容应至少包括：产品名称，应采用能反映食品真实属性的专用名称；产品所用的原、辅材料，包括添加剂的种类名称、来源、使用方法，含量按规定在配料清单中注明；产品特性，如水分活度aw，pH等；产品规格，内、外包装的材料及包装形式；产品的保存方式及保质期，非常温条件下保存的应说明贮藏温度及其他贮存条件；
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记录编号：HNCIQ404123
产品的预期用途，包括产品预期使用者和使用方法（如即食或进一步加工处理后食用等）；产品卫生质量标准等。实施HACCP验证的六类出口食品企业，所提交的产品说明书应当与所进行的危害分析一致。6、生产加工工艺（包括工艺流程图以及生产工艺关键部位的图片资料），生产加工工艺的内容应至少包括：企业应提交每一类出口食品的具体生产加工工艺，包括工艺流程图以及生产工艺关键部位的图片资料、工艺描述和关键加工环节技术参数等；工艺描述是针对工艺流程图表述的加工过程就工艺（加工）条件、控制要求等方面的内容进行具体描述一般采用表格形式，与工艺流程图对应；关键加工环节技术参数是对工艺描述中有关热处理条件（热力加工设备、加热时间与温度等）、冷处理条件（速冻设备、温度及时间，冷藏条件等）、其它关键控制点等进行具体描述，是工艺描r