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河南出入境检验检疫局
记录编号:HNCIQ404123
出口食品生产企业卫生注册登记申请书
(2006年版)
申请类别
□注册□国外注册
□登记
(申请国别地区:申请形式

□初次申请□换证复查□重新申请□HACCP验证
生产企业名称产品名称联系人联系电话申请收到日期年月日
国家认证认可监督管理委员会制
f河南出入境检验检疫局
记录编号:HNCIQ404123
填表须知
一、要求用黑色或蓝黑色钢笔填写或打印填写,文字工整、清楚。二、在封面“申请类别”和“申请形式”的“□”中,根据企业情况选择打“√”。三、申请注册登记的企业应当按照规定,逐项如实填写,申请书一式三份,在规定处加盖公章。四、需随申请书附以下资料:1、企业营业执照,没有法人资格的企业同时附法定代表人委托书,企业组织机构代码等资质证明材料(加盖企业公章的复印件);2、卫生质量体系文件。对列入《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》的出口食品生产企业还应包括HACCP体系文件(含HACCP计划和危害分析工作单等);3、厂区平面图;4、车间平面图;
5、拟申请注册登记产品说明书,内容应至少包括:产品名称,应采用能反映食品真实属性的专用名称;产品所用的原、辅材料,包括添加剂的种类名称、来源、使用方法,含量按规定在配料清单中注明;产品特性,如水分活度aw,pH等;产品规格,内、外包装的材料及包装形式;产品的保存方式及保质期,非常温条件下保存的应说明贮藏温度及其他贮存条件;
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f河南出入境检验检疫局
记录编号:HNCIQ404123
产品的预期用途,包括产品预期使用者和使用方法(如即食或进一步加工处理后食用等);产品卫生质量标准等。实施HACCP验证的六类出口食品企业,所提交的产品说明书应当与所进行的危害分析一致。6、生产加工工艺(包括工艺流程图以及生产工艺关键部位的图片资料),生产加工工艺的内容应至少包括:企业应提交每一类出口食品的具体生产加工工艺,包括工艺流程图以及生产工艺关键部位的图片资料、工艺描述和关键加工环节技术参数等;工艺描述是针对工艺流程图表述的加工过程就工艺(加工)条件、控制要求等方面的内容进行具体描述一般采用表格形式,与工艺流程图对应;关键加工环节技术参数是对工艺描述中有关热处理条件(热力加工设备、加热时间与温度等)、冷处理条件(速冻设备、温度及时间,冷藏条件等)、其它关键控制点等进行具体描述,是工艺描r
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