，既不会传染上肉或别的菜，又有一种苦中蕴含的清香和苦味淡去的清新。像喜欢院里母亲种的苦瓜一样，我喜欢上了苦瓜这一道菜。每年夏天，母亲都会经常从小院里摘下沾着露水珠的鲜嫩的苦瓜，给我炒一盘苦瓜青椒肉丝。它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。自从这之后，再见不到苦瓜瓤和籽鲜红欲滴的时候了，是因为再等不到那时候了。这样的菜，一直吃到我离开了小院，搬进了楼房。住进楼房，依然爱吃这样的菜，只是再吃不到母亲亲手种、亲手摘的苦瓜了，只能吃母亲亲手炒的苦瓜了。一直吃到母亲六年前去世。如今，依然爱吃这样的菜，只是母亲再也不能为我亲手到厨房去将青嫩的苦瓜切成丝，再掂起炒锅亲手将它炒熟，端上自家的餐桌了。因为常吃苦瓜，便常想起母亲。其实，母亲并不爱吃苦瓜。除了头几次，在我一再的怂恿下，勉强动了几筷子，皱起眉头，便不再问津。母亲实在忍受不了那股子异样的苦味。她说过，苦瓜还是留着看红瓤红籽好。可是，她依然每年夏天当苦瓜爬满架时，为我清炒一盘我特别喜欢吃的苦瓜肉丝。最近，看了一则介绍苦瓜的短文，上面有这样一段文字：“苦瓜味苦，但它从不把苦味传给其他食物用苦瓜炒肉焖肉炖肉其肉丝毫不沾苦味故而人们美其名曰‘君子菜’”。、、，，。不知怎么搞的，看完这段话，让我想起母亲。14．文章开头写母亲种花草和蔬菜，似乎与写“苦瓜”无关，可否删掉？为什么？（4分）15．品味下面句子中划线的词语，简要分析其表达效果。（4分）①母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情。②它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。16．简要赏析文章结尾的妙处。（4分）
17．文章以“苦瓜”为题有什么作用？（4分）二、（共40分）11．答案：表现环境极其恶劣，显示邓稼先工作的艰辛。评分：每个要点1分，共2分。意思对即可。12．答案：①不会颤抖。因为邓稼先作为科学家，他有勇进的胆识和稳健的判断。②会颤抖。因为理论是否够准确永远是一个问题。评分：只答出“会颤抖”或“不会颤抖”不得分。共3分。意思对即可。13．答案：表现了邓稼先对自己所从事工作的执著、勇敢、无私。评分：共3分。意思对即可。14．答案：不能删掉。因为写母亲种花草和蔬菜是为下文描写母亲精心为“我”种苦瓜、烧苦瓜作铺垫，突出母亲热爱生活、富有爱心的品格。评分：只答出“不能删掉”不得分。每个要点2分，共4分。意思对即可。
专心
爱心
用心
2
f15．答案：①不仅写r