浅谈马铃薯高产栽培技术
作者：郭晓娜来源：《吉林蔬菜》2020年第02期
马铃薯具有营养丰富、粮菜兼用、高产高效、生育期短的特点。近年来，随着农业结构的调整，马铃薯的种植面积逐年增加。马铃薯是重要的粮食、蔬菜及经济作物。它具有很高的营养价值和药用价值，一般新鲜薯中含淀粉9～20，蛋白质15～23，脂肪01～11，粗纤维06～08。从营养角度来看，常吃马铃薯有保健和防病的功效。马铃薯在我国北方栽培，是农业产业结构调整的重要项目之一。主要技术环节如下：
1品种的选择要从产量、生育期、抗逆性等多方面因素选择适宜当地栽培的优良品种。适宜北方栽培的品种：中早熟品种：早大白、尤金885、荷薯、黄麻子、东农303中晚熟品种有：克新4号、中薯1号、大西洋、延薯4号、中薯3号等。2选地整地
f选择平地或平岗地、土壤疏松肥沃、土层深厚，壤质或砂壤质的中性或微酸性地块为好。透水不好地块，会造成根系发育不良，易发生病害影响产量和品质。马铃薯不宜连作和重迎茬。最好的茬口是谷子、麦类、玉米、水稻等其次是高粱、大豆最差的是甜菜和甘薯。
种植马铃薯的土地要进行深耕细耙，精细培土，使土壤疏松，提高土壤的蓄水保肥能力。深翻最好在秋季进行。翻地深度一般20～25厘米，随翻随镇压有利于抗旱保墒，同时要施入底肥。整地后要起大垄，垄宽70～75厘米，能有效地增加产量。
3种薯处理
31用种量
公顷用种量1500千克。
32困种
在播种前30天进行，把挑选的种薯装在麻袋里或用席帘围起来，堆放在空房子、仓库内，要求温度保持在10～15℃，有散射光线即可，经过15天左右，当芽眼刚刚萌动见到小白芽时即可。
33晒种催芽
在播种前15天左右，把种薯放在15～18℃的室温下散光进行催芽，可用湿沙子铺垫，然后摆种薯，摆一层再撒一层沙子，5～6层高即可。催芽期间要经常翻倒，使每个块茎都有均匀的见光机会，催芽到种薯发绿，顶部的健康芽呈紫色、芽长1厘米时，即可切块播种。
34薯切块
切块选择好的芽眼，促进出苗整齐。切块过程发现病薯要及时换切刀，并对刀消毒（消毒可用75的酒精或05高锰酸钾搽洗切刀）。芽眼的选择应选种薯的上部芽眼，每块带1～2个芽眼，每个种薯切2～3块，150～200克的大种薯切4～5块。根部不健康的芽眼要去掉。
35拌种
可直接用小灰拌一下，也可用2千克小灰可加100克甲霜灵加2千克水拌种薯100千克起防病作用。
4施肥
f马铃薯是需肥较多的作物，每生产500千克马铃薯块茎，需钾55千克、氮25千克r