宾馆客房卫生清理管理制度
一、清洁卫生的标准和要求做到“七无”、“六洁”、“两消毒”、“一干净”。1、七无:无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、
无不卫生死角。2、六洁:室内外环境清洁,床上用品清洁,家具设备清
洁,卫生间清洁,工作间、储物室清洁,服务员工作服清洁。3、两消毒:茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。4、一干净:服务员个人卫生干净。5、客房卫生每天上午全面清洁一次,客人外出一次。6、环境卫生:包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、公共卫
生间、工作间、储物室等,要坚持早午晚清洁三次,实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘,随脏随清洁。
7、床上用品做到一客一换,旅客退房要更换被套、枕套、床单等,常住房的布草至少三天一换,随脏随换。
8、茶具、饮具在客房的每天撤换,在公共区域的每客一换,撤换出来的茶具饮具要实行“一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管”。
9、个人卫生做到“三勤”,勤洗澡、理发、勤洗手,剪指甲,勤换衣服。
10、定期喷药物灭害,发现“六害”及时处理。
f二、客房整理1、整理房间的主要工作:检查房间、清理卧具、打扫卫生、陈设布置。2、整理的次序:先整理客人要求清洁的房间,然后整理刚退的房间,再整
理有客房(但要在客人不在房间的情况下整理),最后整理空房。
3、整理操作的原则:先上后下、先里后外、先干后湿、先卧室再卫生间、环形整理,注意墙边角。三、清扫客房的步骤:准备工作:1、领取客房钥匙、了解客房状态。2、将自己负责的房间分成退房、住房、预退房、空房、维修房等几类,决定清扫顺序。3、准备整理、清扫房间的主要工具,检查用品是否齐全,否则将影响清洁效率。清洁工作:1、房间清洁顺序有以下10项(开、撤、扫、铺、抹、摆、洗、吸、看、关):开:开门、开窗及窗帘撤:撤出用过的用品、用具、倒去茶水
f扫:扫蜘蛛网、尘圬、清去所有垃圾杂物铺:铺设床上用品抹:抹家具、设备摆:按陈设布置的要求补充好摆设用品、用具洗:洗卫生间吸:吸尘看:清洁完后看卫生和陈设布置的效果关:关窗、窗帘、关灯、关门2、客房卫生间的整理规程有以下9项(撤、冲、擦、洗、抹、封、补、看、关):撤:撤出布草及用过的用品、用具、清去垃圾杂物冲:用水冲洁具瓷片等擦:用清洁剂擦、洗洁具、瓷片、地面等洗:洗去泡沫、污水抹:抹干净所有的设备物件封:消毒封马桶盖补:补充卫生间用品并摆放好看:看效果关:关浴帘、关灯、半关门四、住房的整理过r