只是一味地批评,而没有进行面对面的沟通,了解其原因,致使员工逆反情绪高涨,从而影响他人。另外,对员工的重视度不够,对员工工作的满意度关注较少。经过调查发现。一方面,员工对酒店工作不满意,在工作中受到赞赏较少,感受不到工作带来的成就感和乐趣,对工作的不满意易产生倦怠情绪,从而影响工作的积极性和创造性。另一方面,由于酒店的激励体系不合理,工资待遇缺乏行业竞争力,员工的晋升和培训机会少,进修机会少。并且,业余生活单调,员工无所事事,只好聚众赌博或沉迷网络。
6、酒店前景不明朗或内部管理混乱
这里存在两个方面的问题:一方面酒店缺乏明确的发展目标,或因经济环境的不稳定,酒店本身技术、资金、人力的缺乏,产品的不对路等诸多因素,使员工感到本单位没有发展前途,没有安全感;另一方面酒店内部管理混乱、工作职责不明确、缺乏基本的管理制度,导致员工无所适从,这种环境使那些想有所为的员工无法很好地发挥作用,往往试用期一满就离开了。
三、我国酒店人力资源管理存在的问题
1、企业文化氛围淡薄,管理者整体素质不理想
事实表明,许多员工追求的不仅仅是一份工作,而且也是一份有发展前途的职业。当酒店创造和建立独特的企业文化氛围,使广大员工具有归属感和宽松的工作环境,并且有较大提升希望时,这类员工选择跳槽的可能性比较小。但遗憾的是很多酒店在这方面是做的不尽如人意,由此也导致了员工跳槽现象的产生。一方面,我国酒店管理教育历史短,但是我国酒店业却快速发展,虽然酒店业管理者的水平普遍有所提高,但是参差不齐,管理者整体素质提高的程度滞后于酒店发展的速度。另一方面,现在许多酒店的管理者仍然运用传统的管理模式,这种管理方式注重管理目标而忽略了其多元性,追求管理环境的稳定性,而忽视创新和变革。管理者只靠议论、估计、总结这类经验的方法已经远远不够。只掌握这些大众化的定量管理技术,是无法满足未来的管理需要。
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f2、工作环境差,劳动强度高,人员流失大
酒店员工,特别是身处第一线的服务人员,工作既繁杂又辛苦,甚至有时还要遭受少数客人的恶意刁难或受到领导的无理指责或克扣奖金。另外酒店工作没有常规性,非常辛苦,一线员工要实行三班制,即使是管理人员也没有正常的休息时间,一切必须以顾客为中心。许多高素质的酒店人才不堪重负,最终离开酒店行业。造成人员流失的原因,既有有环境的影响,也有人的主观原因,而收入水平是对员工流失影响最大的r