C选项的数值必然大于A、B选项，排除C选项；此时，我们只需要比较A、B选项，由于6483931255393，1409159；由于25539360，而5960，所以绝对值对结果的影响更大，故牛肉的数值更大，排除B选项，故本题的正确答案为A选项。【注】如果我们对上面的原理不熟练，可以采用下面的方法，由于增速为095、14，所以2011年的产量基本上就是2010年的，则有B选项，下降量约为648×09≈57；A选项，约为393×14400×147×14，该值小于56，所以A选项更小。
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