多人食物中毒事故应急演练方案
一、目的为了确保矿井现场发生食物中毒事故时，能够得到有效救治，使损失减少
到最小程度，同时检验预案的可操作性、有效性，应急设备的可靠性、应急人员对本预案的熟练程度等，也通过演练使预案暴露出的问题和不足能够得到及时修订、完善。二、演练内容（科目）1人员的抢救；2现场封锁；
指挥组织机构
组成人员
职责
指挥部
总指挥：xx副总指挥：等
发布启动和解除应急救援的命令及信息；确定事故现场指挥，调集人力物力指挥救援队伍实施救援行动；按有关规定上报市卫生局或市疾病控制中心，医院进行紧急处置；保护事故现场和相关数据，组织事故调查，总结应急救援的经验和教训。
通讯联络组
组长：成员：各科队负责人
保证迅速、准确向发现人员询问事故信息并通知所有关键人员；保证应急指挥和应急响应联系畅通。
疏散调查组
义务消防员
建立警戒区域，记录进入事故区域人数，收集所有在同一场所工作和就餐人员的详细情况，发现异常及时报告医疗救护组；事故调查、总结评审。负责人员紧急疏散，引导其他支持人员至事故现场，实行交通管制。
医疗救护组
义务急救队
采取及时、有效的现场救护，合理转送医院进行治疗
后勤保障组
封闭食品毒源，协助防疫中心查清食品中毒源，防止二次中毒及现场恢复
善后处理
负责物资供应和运输工作，统一发布媒体信息，处理好公众咨询，接待和安抚事故受害者家属等后勤工作。
3食物封存和取样；4三、指挥组织机构及其职责5说明：括号内的人员不一定能到达现场，我们就按正常情况下开展演练。6四、参加演练人员
f7组织机构人员、义务消防员、义务急救员、食堂人员。8五、观摩人员9矿生活区休息人员及办公室人员。10六、演练日期和地点11演练时间：2013年3月4日。12演练地点：办公区13七、物资准备141食堂熟食取样的皿器：5只152中毒病人使用的单架：1付163运送病人的急救车辆一辆。174现场保护的标示栏绳（警示带）；185对讲机四部；196急救药箱一个。20八、事故模拟
3月4日下午，全矿员工在餐厅饮食就餐后（如误食腐蚀毒物、发芽土豆、未熟扁豆等动植物毒素、变质食物、混凝土添加剂中的亚硝酸钠、硫酸钢和饮洒洒精中毒等）个别员工出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状，随时间推移，有越来越多的员工也出现类似情况，发现者立即将情况报告给电站急救成员、经急救员询问，了解病情，怀疑或确诊为食物中毒症状后，立r