城市消费者的生活节奏越来越快。营养、美味、使用的便捷性之外，消费者的健康意识越来越强。其他领域的概念引导更强化了消费者的健康意识。
4．西麦面临的挑战西麦在现有的事业领域已经取得了巨大的成功。但现有的产品线无法满足企业未来发展、面对竞争和抵抗风险的需要。如何在西麦现有优势的基础上通过构建适切的品牌战略来促进企业的进一步发展完成二次创业，是西麦面临的最大挑战。
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f二、界定西麦的事业领域
西麦的事业领域健康食品领域
1对健康食品领域的定义除了本身的营养价值之外，还被科学证实能促进大众健康，并且可以对部分疾病有预防和辅助疗效的食品就是健康食品。并且这些具有特殊效果的食品来自于天然食物。xHAQX74J0X
2西麦已经身处健康食品领域西麦很早就提出创健康食品一流企业的口号。西麦的现有产品的核心原材料本身就被评为十大健康食品之一。因此，鲜明的提出我们的事业领域在健康食品领域，既是西麦过去事业领域的延伸，也是西麦事业领域的发展。LDAYtRyKfE
3．健康食品是一个高增长的领域，能够满足西麦未来发展的需要西方发达国家健康食品消费状况：1997年全球健康食品规模为650亿美元；2001年1501亿美元，2005年预计超出10倍。2001年，美国和日本的健康食品占世界市场的53。目前中国健康食品市场已经迅速启动，预计2015年前每年的增长率在50甚至数倍的速度发展4．吻合中国消费者的消费潮流
“药补不如食补”是普遍存于中消费者心目中的传统观念；
中国消费者不当饮食习惯对健康带来严重的威胁；消费者开始强调“预防”的重要性，寻求具有预防保健效果的“健康食品”，
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f想要借食物达到养生保健目的。
5．西麦进入什么样的健康食品领域？这个问题从另外一个角度上来讲，西麦的健康食品领域与别的企业有什么不同，也就是西麦特色的健康食品领域是什么？Zzz6ZB2Ltk
A．健康食品而非保健食品中国的消费者有健康食品的概念，并且与保健食品相区分。保健食品在中国是一个成熟的概念，在中国不仅仅是一个事业领域的概念，还代表着一个严格的准入法规和不同的竞争方法，这个领域的竞争对资本依赖的力量很大。dvzfvkwMI1保健食品针对特定人群和特殊功能。这与我们现有的产品有很大的不同。
B．与西麦现有的目标消费群相关的健康食品西麦现有的消费群有如下的特征：城市中有健康意识的家庭。关键词是：城市、健康意识、家庭而非个人。围绕现有的消费群选择事业领域，有助于事半功倍的积累品牌资产，而减少资源的r