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湖南省葡萄产业发展研究
作者：李星辰来源：《北方经贸》2019年第01期
摘要：葡萄产业已成为湖南省的主要经济组成部分之一，湖南省凭借良好的交通优势，适宜的气候条件，已发展成为我国重要的葡萄产业基地之一。目前，湖南省的葡萄栽培研究、产业化水平严重制约了湖南葡萄产业的健康发展。因此，现调查湖南省葡萄产业发展过程中存在的主要问题，因地制宜，提出发展对策，希望对湖南葡萄产业的发展有一定借鉴作用。
关键词：湖南；葡萄产业；发展
中图分类号：S663文献标识码：A
文章编号：1005913X（2019）01013502
湖南省葡萄产业的发展近几年非常迅速，但其在栽培规模化、管理专业化、生产规范化、品质一致化等方面还相对落后。随着葡萄产业现代化的发展，关于葡萄产业的技术也在日益更新。美国、日本、法国、意大利、西班牙、波兰、希腊和德国等国家的葡萄产业发展已达到标准化和专业化水平。因此，进一步研究湖南省葡萄产业的发展，提出更精准的葡萄产业发展建议，并在全省范围内推广应用，有望为推动湖南葡萄产业的发展做出积极贡献。
一、湖南省葡萄产业发展的现状
（一）发展迅速，初具规模
湖南省葡萄产业从开始发展至今，大致经历了三个阶段：探索阶段（19501989），自上个世纪50年代开始，当时的种植面积不足600hm2；基础阶段（19701989），从1989年的不足600hm2到1989年的2570hm2；发展阶段（19902009），从1989年的2570hm2到2009年的293万hm2，产量达5704t。直至现在湖南省葡萄种植面积已达60万亩。
（二）栽培模式多样化
传统的种植模式以露地栽培为主，露地栽培成本较低，适用于降雨量较少的地区，目前在我国北方大地区均是采用这种栽培模式。但是湖南省属亚热带季风湿润气候，年平均降水量在12001700毫米之间。降水较多，特别是葡萄的花期正刚好赶上南方地区的梅雨季节，对葡萄开花结果产生巨大的影响。使得原先不能在湖南地区种植的欧亚种葡萄得到了广泛发展。近些年来，设施栽培技术在湖南广泛推广，明显降低了病虫害发生的概率，果实品质要明显优于露地栽培。
（三）品种优良化
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湖南省起初种植的品种主要是巨峰、红地球、红宝石等。近些年来，对现有品种优选的同时，好的特色品种，尤其是极早熟、极晚熟和能取代或部分取代当前主载品种的优良品种。湖南省农业部引进了30多个新品种，并开展实验示范筛选出一批外观好、品质高、耐存储和运输的优质葡萄品种。例如夏黑无核，是南方r