总能量的35，避免食用畜肉脂肪，应选择易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。少数患者术后若发生脂肪痢指腹泻时拉出大量脂肪颗粒，应减少脂肪摄入量应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15～20，或按每千克体重10～20克的标准给予如一个体重70千克的人，每天可摄入蛋白质70～140克。
3、胃癌患者无论是在胃癌手术后还是在日常生活中，在胃癌术后的饮食上一定要严格进食油炸、辛辣、刺激性如咖啡、浓茶及过凉饮料等食品的摄入，过热、过甜的食物也要限制。食物的温度最好在4050。禁止烟酒。
4、患者在胃癌手术后不要立即恢复正常饮食，即每日三餐，饮食的恢复至少需要6～8个月，所以术后患者出院，少食多餐是饮食上的原则。每天进餐5～8次，每次摄入食物75～100克。初期量少次数多，以后逐步到量多次数少。从流质、半流质到软食。
5、胃癌术后的饮食上对食物要细嚼慢咽，让食物在口腔内用牙齿嚼烂，用舌头将食物和唾液拌和，这样容易消化，以口腔代替胃的部分消化功能，减轻了胃的负担。
6、胃癌患者在胃癌手术后的康复期的2～3周时，有些病情恢复较好的患者可能进甜食如牛奶加糖后出现心慌、出汗、头昏、恶心、呕吐、上腹部不舒服等症状，一般持续15～30分钟可自行缓解，被称之为“倾倒综合征”。为防止出现这种情况，要控制每餐食物总量和进食速度，进食后躺下休息15～30分钟。
关于直肠癌饮食
1、减少饮食中油脂的摄入。2、禁食辛辣等刺激性食物，戒烟酒等。3、增加饮食中纤维素摄入：食物中的纤维主要是更好地维持肠蠕动，保持大便的通畅，减少细菌滋生。4、保持心情舒畅、适当的轻松的户外活动。5、新鲜的水果、蔬菜，优质蛋白质，清淡为主。
f补充：1、高脂肪尽量少吃，有：麦当劳、肯德基、猪油，各种奶油制品，油炸食品等。2、高蛋白可以吃，有：豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。（不能过量）3、高纤维素可以吃，有：①各种谷物：麦麸、小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米、麦片、燕麦片。②马铃薯、白薯等薯类③各种豆类：黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。④各种蔬菜：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到3040，辣椒超过40。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。⑤水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50，其次有桑椹干、樱桃、酸r