清华源美食红酒会所当法国红酒遇到两江美景
红酒是一个城市琥珀色的眼睛。喝红酒，其实并不是在喝酒，而是在品味时间。
一瓶好的葡萄酒，往往取决于当年的气候，当地的土壤，还有酿酒师的手法，在一切天时地利人和的机缘之下，才能得到值得我们品尝的佳酿。于是同一品种的葡萄，会因为产地、气候的不同体现出不同的味道；而同一瓶红酒，也会因为放置时间的不同，给品尝者带来千差万别的体验。许多人喜欢红酒，不仅仅因为它的接地气，还因为它的神秘和“不可知”，因为那精彩永远在不可预知的未来。红酒需要时间，而就在重庆的望龙门脚下，有一所和红酒一样越陈越香的房子——长滨路80号，它有一个简单而儒雅的名字：清华源美食红酒会所。会所就建在重庆下半城最中心的位置，而那里曾是重庆开始的地方——朝天门0公里就在这里。站在街对面看，它就是一座精致的别墅，两层小楼、尖尖的屋顶、淡黄色的砖墙，还有木头做的暗红色柱子，把房子隔成了一格又一格，它仿佛不是这个时空的产物，而属于1940年代的重庆。小楼和背后的旅社、湖广会馆融为了一体，错落有致地排列着，谁也没挡了谁的好风景。走进这个红酒会，才能真正体会到主人对这所房子的偏
f爱。经过主人的妆扮，这里从一所房子变成了一座花园，它被种上了大树和小花，颇有点“风回小院庭芜绿”的味道，而扁扁的鹦鹉鱼们就在鱼缸里自由地接吻。这里还有大大的阳台，伸出手或者探出头，就有带着淡淡薄荷味的江风从你皮肤上经过，房子里环绕着BossaNova和Blues，那轻快柔和的调子总是令人想要翩翩起舞，而落地的油画却会在某一个转角和你不期而遇……会所的左边是一条幽长的走廊，一整排的红酒就安静地躺在红木做的酒柜上，它们严格地按照品种、产地和时间排列着，每一瓶都有一个自己的小枕头，而每一种都有一张属于自己的“身份证”，标注着属于它们的一切。在橙色的灯光下，它们透着暗红、桃红或者墨绿色的光。有人说选红酒就像选伴侣一样，最适合自己的往往比最贵的更重要。会所的红酒师是个很腼腆的女孩，但说起红酒来却有点竹筒倒豆子般叽哩咕噜、滔滔不绝，很是可爱。她给我推荐了一款叫做“枫歌拉酒庄”的桃红色红酒，说实话，光是看到这个颜色，我就已经有点醉了。最开始，我认为它可能只是比我们常见的红酒颜色略浅一点罢了，待半个小时的醒酒时间之后，酒被倒入了郁金香形的高脚杯中，我才被它彻底地征服。这是种很正的桃红色，隔着透明的玻璃杯，轻轻晃动r