饮品店创业计划书一一、项目介绍本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外奶茶店经营管理不用太多周转资金非常适合小本自主创业。我们店名为茶物语易记顺口可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润用一年的时间打响茶物语名声建立品牌效应并积累资金后通过调查试点后把运营扩张到其他市场获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革逐步完善形成口碑扩大市场占有额形成连锁茶物语奶茶店。二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费消费者甚多主要以青少年学生为主不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大不过奶茶店行业竞争也很激烈我们必须做出特色才能不被淘汰才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同所以我们要想做的出色必须创新例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉对于产品的定价我们会根据不同的口味定出不同的价格一般在35元左右和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多进入该行业比较困难而且大多顾客有惯性消费心理取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证并且会有促销和特殊活动具体的会在产品和服务中介绍。三、产品服务介绍本店主要
f经营各种咖啡、奶茶另外为了满足顾客的消费需求同时经营双皮奶、刨冰、奶昔各种果汁及饮料和各种小吃如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶新类奶茶会成为本周的推荐饮品在推出的前两天会特价销售如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节推出情侣奶茶光棍节推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客使顾客对本店印象深刻并逐渐地形成口碑成为企业的无形的品牌资产。另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作这是一种质的飞跃也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有奶粉、茶叶、糖、水及冰、香料珍珠奶茶还包括珍珠。不同的水做的奶茶味道相差很远你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是完全不同的山泉水虽然贵但口感好产品好才能有回头客。冰也是制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以为了企业长远的发展作业人r