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辣子鸡做法：辣子鸡做法：1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉把鸡肉切成小块，然后放入料酒，酱油，和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。姜切成片。2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，花椒麻椒和辣椒翻炒，花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，了！
f口水鸡做法：口水鸡做法：1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，钟；分钟，2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分给鸡腿翻个个，钟；准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，彻底变凉；彻底变凉；
f3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、切些黄瓜段，调汁：生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精14勺、盐3克，杯混和均匀；冰水14杯混和均匀；4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，分钟就可以吃了，30分钟就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃
可乐鸡翅做法：可乐鸡翅做法：分钟后捞出。1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。锅中倒入水大火煮沸后，用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。去皮切片。
f成热时，放入丁香，八角，2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，锅中倒入油，花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入葱节和姜片爆香。花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入葱节和姜片爆香。分钟后，倒入可乐和清水。3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。把鸡翅倒入锅中，再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，分钟。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。分钟，4）打开盖子，改成大火，煮约3分钟，待汤汁r