科畦小学学生营养餐工作实施方案
为贯彻落实凉州区农村义务教育学生有关营养改善计划的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，结合本地实际情况，特制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、学校基本情况我校现有学生90名，教师12名，现有教学班6个，教室6间，食品供应按照上级有关规定执行。三、营养餐工作小组及职责（一）领导小组组长：管仲凯（校长），负责全盘营养餐工作。副组长：姚才贤于翠花，协助校长做好养餐工作。
营养餐专管员：张学良职责：1、每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，并做好登记。2、每天将验收合格的食品按班级发放。成员：石明山、宋学鹏、马中华、陈万保、马柱山、杜晓
f职责：负责本班“学生营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，实名登记就餐学生及数量，按时上报学校管理人员核实并签字认可，作为月底结算。（二）膳食委员会教师代表：陈万保家长代表：张忠村民代表：任吉德学生代表：李晓玲
职责：负责监督宣传工作，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓、有效、安全运行。四、管理办法1、营养餐的实物接收。每天由送餐人员送餐后签字，接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。2、班主任负责本班学生营养餐的日常管理，负责营养餐的发放工作，每天对营养餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。3、学校要准备一个营养餐储藏室，要有明显标志，储藏室必须干净卫生：防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。4、学校必须有两个柜：存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。5、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。6、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。
f7、每天9401000安排学生吃营养餐。8、用餐地点：各班教室里。五、工作要求1、学生营养餐必须一天一送一接收。2、营养餐专管员接收时必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并及r